Beschreibung:
Ein verführerisch- aromatischer Trunk, mit dem samtigen Aroma herzhafter Bergkräuter und dem zartbitteren Feuer von Leidenschaft und Lebensfreude. Die wohltuende Wirkung für Körper und Seele belohnt den Genießer, der es versteht in Gesellschaft zu feiern, oder allein....
Der typische "After – Dinner – Drink". Vollmundig, spritzig und leicht. "On the Rocks" serviert, ein würdiger Abschluss eines opulenten Essens. Eine Vielzahl von Kräutern und Wurzeln, gesammelt auf den Hochalmen der Südtiroler Dolomiten, gepaart mit den ätherischen Ölen von Nelken, Pomeranzen, Rhabarber und Zimt, ergeben eine gelungene Mischung herzhafter Aromen mit südlichem Flair. Insgesamt sind knapp 30 Kräuter und Früchte vertreten. Der Digestiv enthält keinerlei herkömmlichen Zucker, sondern verdankt seine süßliche Note dem wertvollen Xylit, auch als Birkenzucker bekannt. Das ist ein langkettiger Alkohol mit süßem Geschmack auf der Zunge, der auch von einem Diabetiker problemlos genossen werden kann. Die Wurzel des gelben Enzians sorgt zum Schluss für einen zartbitteren Abgang.
Der Digestiv präsentiert sich im satten dunkelbraun.
Likör aus:
100% Bergkräuter
Zone:
Gsiesertal
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Alpen High - Seppila
ist ein bodenständiges Unternehmen, dessen erklärtes Ziel es ist, hochwertige Schnäpse und Liköre herzustellen, und dabei größtenteils natürliche Ausgangsstoffe zu verwenden. Alle Aromen für unsere Schnäpse und Liköre werden durch eine Extraktion von diversen Kräutern, Wurzeln, Beeren oder Früchten gewonnen. Auf eine kalte alkoholische Mazeration, eine Digestion oder Evaporation, folgt nachträglich oft noch eine Aromadestillation. Auch diverse Hydrolate kommen zum Einsatz. Absichtlich verzichten wir auf das Brennen, die weltweit übliche Destillation nach erfolgter alkoholischer Fermentation der Ausgangsstoffe, da dadurch häufig ein Großteil der natürlichen Aromen und praktisch alle wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe beseitigt werden. Der für unsere Schnäpse und Liköre notwendige Alkohol ist ein hochprozentiger und sehr reiner Edelbrand aus Bioweizen. Das besonders elegante Verfahren von Alpen High® - Seppila ist es, eben diesen Kornbrand als Lösungsmittel zu verwenden und so mit Hilfe verschiedenster Naturprodukte neue, überraschende und natürliche Geschmacksexplosionen zu kreieren.
Alpen High - Holzer Josef
Haspaberg 30
IT - 39035 Welsberg / Taisten (BZ)
mail@seppila.com
www.seppila.com
