
Reference: 10596-0503
Producer: Walcher Distillery
Grappa Pinot Noir 42% vol. Walcher Distillery
Distillato di: 100% Ribes nero.
Bottiglia da: 0,35 Lt.
Distillato di:
100% Ribes nero. I distillati ai frutti di bosco sono tra i più difficili da produrre, ma i più affascinanti tra tutte le acquaviti alla frutta per la volatilità dei sapori raffinati che solleticano il naso. Il distillato di ribes di Plun è ottenuto da ribes nero che cresce vicino a Siusi, ad Aica di Fiè. Al contrario del delicato e acidulo "Ribislen", come vengono chiamate le piante di uva spina che crescono in Alto Adige e Austria, il ribes nero contiene più fruttosio del necessario per la fermentazione. Per il distillato di ribes di Plun viene utilizzata una quantità considerevole di materia prima, tutta rigorosamente controllata.
Descrizione:
il distillato di ribes è il frutto del meticoloso lavoro manuale durante la raccolta e la lavorazione; ha tonalità scure e fruttate con note spiccate di cassis tipiche della varietà. Note di foglie verdi forniscono ulteriore struttura e leggerezza. Nel finale il distillato allieta con aromi giovanili, forti e duraturi.
Bottiglia da:
0,35 litri.
Produttore:
Distilleria zu Plun
Florian Rabanser è un mastro distillatore che vive ai piedi delle Dolomiti. Nei suoi distillati, nel gin in particolare, ha sintetizzato tutto il suo amore per i sapori autentici.
«Ho scelto di dedicarmi a qualcosa che mi concedesse più tempo per stare con la famiglia. Così ho acquistato questo maso, l’ho ristrutturato e circa quindici anni fa ho iniziato i lavori per la distilleria. Cercare armonia tra diversi ingredienti era il mio lavoro, quando lavoravo come cuoco. In questo ho trovato molte assonanze tra i due mondi, probabilmente è questo che lega il mio passato a questo presente. Il palato mentale di un cuoco mi è stato molto utile. Zu Plun è un’azienda legata al territorio, la produzione è il suo riflesso: rhum e gin finiscono in bottiglia solo quando mi soddisfano. Non amo i prodotti ruffiani, non sono parte del mio essere. Insomma, è come la mia stretta di mano, bella energica!.
Zu Plun Srl
Via San Valentino 9
IT - 39040 Castelrotto (BZ)
info@zuplun.it
www.zuplun.it
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Reference: 10596-0503
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050126
Producer: Seppila Alpen High
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10597-000060
Producer: Roner Distillery
Bottle to: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Reference: 10596-0504
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-BIO0908
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050220
Producer: St. Urban Distillery
Bottle to: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Reference: 10596-BIO0040
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-BIO0037
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050245
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 9000504
Producer: Aperitiv Bitter
Reference: 9000705
Producer: Cognac
Reference: 1299905
Producer: Domenis Distillery
Reference: 1050260
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 2999901
Producer: Le Antiche Delizie
Reference: 1050122
Producer: Seppila Alpen High
Bottle to: 0,5 lt.
Riferimento: 1022002
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028679
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1050436
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% Lampone.Bottiglia da: 0,35 Lt.
Riferimento: 1029472
Produttori: Laimburg
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt
Riferimento: 1029676
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot Naso fruttato, profumi di more, ribes nero e pepe rosa. Gusto pieno, tannini dettagliati, ricco di frutto con finale avvolgente e persistente.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Distillato di: 100% Ribes nero.
Bottiglia da: 0,35 Lt.