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Arunda E. Brut Cuvèe Muggi 2023 Edition 2019 Arunda Vivaldi Sektkellerei

1023604
Bewertung 
30,95 €

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Das Cuvee Muggi duftet nach Trockenfrüchte, Bratäpfel und weißer Schokolade. Am Gaumen ist er saftig und rund, schmeckt nach reifen Pfirsichen, aber auch nach Mandarinen. Die Aromen halten sich bis zum langen Abgang. Auch begeistert er durch seine Ausgewogenheit.

Rebsorte: 
Chardonnay, Weißburgunder, Blauburgunder - Extra Brut DOC, Metodo Classico 

Zone: 
Terlan, Salurn und Buchholz. Porphyr- und Kalkböden. 

Vinifizierung: 
Der Ausbau vom Grundwein erfolgt zum Teil im Stahl- und zum Teil im Barrique Fass. 36 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. 

Speisenempfehlung: 
Der äußerst elegante und unkomplizierte Sekt zeigt sich als ein hervorragendes Produkt, geeignet für viele Anlässe. 

Servicetemperatur: 
5°C sinkend. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Dosage: 
ca. 4 g/lt. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Sektkellerei Arunda Vivaldi 
1200 Meter über dem Meer liegt die Sektkellerei Arunda in Mölten und damit höher als jede andere in Europa. Das ist indes kein Kuriosum, sondern Teil des einzigartigen Erfolgsrezepts von Kellereigründer Josef Reiterer. Reiterer ist Önologe und war zuerst als Verkäufer von Flaschenabfüllanlagen in den Kellern Europas unterwegs. Als solcher hat er eine ganze Menge Erfahrung gesammelt, die in die Idee geflossen ist, eine Bergsektkellerei auf die Beine zu stellen. Eine Idee, die auf den ersten Blick verrückt erscheinen mag. Allerdings nur auf den ersten Blick. Schließlich machen die natürlichen Temperaturschwankungen in dieser Höhe eine ruhige Reifung des Weins möglich. Dazu kommt, dass Reiterer seinen Sekt konsequent nach dem Metodo Classico herstellt: „Die klassische Methode besteht darin, durch die Zugabe von ausgewählten Zuckern und Hefen die Flaschenregeneration herbeizuführen." Und weil die Uhren am Berg langsamer laufen, wird dem Sekt bei Arunda jede Menge Zeit gegeben. Es dauert mindestens 24 Monate, um den Schaumweinen von Arunda den Reichtum, die Eleganz und die Komplexität zu geben, die sie auszeichnen. Für einige ausgewählte Cuvées ist selbst das viel zu kurz. Sie liegen bis zu 70 Monate im Keller. 

Arunda Sektkellerei - Fam. Reiterer 
Prof.-Josef-Schwarz Strasse 18 
IT - 39010 Mölten (BZ) 
info@arundavivaldi.it 
www.arundavivaldi.it 

Produktdetails
1023604

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Schaumweine
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Arunda E. Brut Cuvèe Muggi 2023 Edition 2019 Arunda Vivaldi Sektkellerei

Arunda E. Brut Cuvèe Muggi 2023 Edition 2019 Arunda Vivaldi Sektkellerei

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