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Beschreibung:
Der Wein zeigt eine dunkle Kirschrotfarbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr komplex mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten vermischt mit einem Hauch von „Garrigue“ -Kräutern und würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt der Wein weiche und runde Tannine. Der Gabbro ist sehr elegant im Trunk, beeindruckt aber auch mit seiner mediterranen Sinnlichkeit und seinem aromatischen Abgang.
Rebsorte:
100% Cabernet Sauvignon - Toscana IGT
Zone:
Über 50 Jahre alten Reben gepflanzt auf versteinertem Ton in einer Höhe von 80 m über dem Meeresspiegel.
Vinifizierung:
Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 3 Wochen. Malolaktische Gärung meist in französischen Gebinden. Der Wein reift über 8 - 9 Monate in einer Mischung aus großem Holz und Barriques (60% neu) und für 10 Monate in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Wild und rotem hochwertigen Fleisch.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Montepeloso
Das Weingut Montepeloso liegt in der Provinz Livorno. Die rund 14 Hektar großen Weinberge des Unternehmens, die sich auf Terrassen zwischen 50 und 200 Metern ü.d.M befinden, scheinen fast mitten im Mittelmeer zu sprießen und stammen aus biologischem Anbau, wobei nur selektionierte Trauben geerntet werden.
Montepeloso - Società semplice Agricola
Località - Zona Artigianale
IT - 57028 Suvereto (LI)
contact@montepeloso.it
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Reference: 1029668
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 55% Cabernet and 45% Merlot Aromas of forest berries and wild cherries, spicey backbone and fresh vegetal notes. Juicy and full-bodied, with a powerfully elegant structure.Bottle to: 0,75 Lt
Reference: 1907278
Producer: Castello Romitorio
Reference: 1024272
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% Cabernet - Alto Adige DOC Südtirol.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1023265
Producer: Stroblhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903072
Producer: Avignonesi
Reference: 1028975
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 2700160
Producer: Feudi di San Gregorio
Reference: 3615863
Producer: Domaine Chicotot
Reference: 1040160
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010166
Producer: Thurnhof
Grape variety: 100% Alto Adige Lagrein (South Tyrol). Bottle to: 750 ml 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011978
Producer: Kornell
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029970
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3614660
Producer: Bouchard Pére and Fils
Reference: 1029768
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir This elegant pinot noir displays classy and seductive tannins, underpinned by zesty acidity and a fruity and juicy finale with an evident touch of spice.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028956
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1010570
Producer: Larcherhof
Grape varierty: Cuvée from Merlot and Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
