Molke-Balsamico-Naturdressing 500 ml Sennerei Algund

Beschreibung: 
Das "Sairet" Dressing Natur mit seinem reinen Aroma passt hervorragend: 

• zum Marinieren von Blattsalate, Gemüsesalate und Fischsalate 
• zum Würzen von Saucen und Suppen 
• zum Einlegen von Pilzen, Gemüse und Zwiebeln 

"SAIRET" - Das Dressing aus fermentierter Molke. Dressings aus fermentierter Molke sind eine altüberlieferte Spezialität der bäuerlichen Küche Südtirols und werden in der Mundart "Sairet" genannt. 
Sie entstehen in handwerklicher Herstellung aus frischen, regionalen Rohstoffen und gelangen über kurze Wege zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern – für einen nachhaltigen, natürlich angenehmen und außergewöhnlichen Genuss. 

Herstellung: 
Die Herstellung dieses edlen Dressings braucht Zeit, beste Molke und viel Gespür in der Verarbeitung. Nach rund zweiwöchiger Gärung nehmen wir die gegorene Molke von der Hefe und lassen sie noch einige Zeit rasten. Danach wandeln Essigkulturen die gegorene Molke in das angenehm mildsäuerlich schmeckende Dressing um. Die schonende Verarbeitungsweise erhält alle wichtigen Inhaltsstoffe und garantiert eine optimale Entfaltung der Aromen. 

Zutaten: 
Molke aus Heumilch  g.t.S (Molke, Zucker, Kulturen). 
Die „Sairet“ Dressings sind echte Naturprodukte, weil sie ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Emulgatoren und Geschmacksverstärker auskommen. 

Speisenempfehlung: 
Die Anwendung der „Sairet“ Dressings ist vielseitig und kreativ. Sie können zu allen Salaten, zum Einlegen von Gurken und Pilzen, zum Anrichten von Vellauer Frischkäse, Bergkäse, Mozzarella mit Tomaten oder Wurstsalat, zum Grillen, für Saucen, Suppen, Aperitifs und Süßspeisen verwendet werden. Wählen Sie zwischen den verschiedenen Geschmacksvarianten – da ist für jeden Gaumen etwas dabei! 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5lt. Balsamisches Dressing Molke natur. 

Allergene: 
Laktosefrei!

Hersteller: 
Sennerei Algund Käserei 
Natur pur seit über 100 Jahren - Kuhmilch und Ziegenmilch