Fruchtpüree Sauerkirsche 1 kg Ponthier

Beschreibung: 
Frisches Sauerkirschenpüree besteht zu 90% aus Amarenakirschen und zu 10% aus reinem Rohrzucker. Ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln. 

Ponthier hat eine Sauerkirsche der Sorte Oblacinska ausgewählt, die in einer Höhe von 400 Metern in Serbien angebaut wird. Sauerkirschen sind kleine und zerbrechliche Bäume, die einer besonderen Pflege bedürfen, so dass die Sauerkirschen von Hand geerntet werden müssen, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben. Diese Sorte bietet saftiges, würziges und besonders süßes Fruchtfleisch. Das frische Sauerkirschpüree hat eine tiefe, intensiv violett-rote Farbe. 

Alle frischen Fruchtpürees sind koscher und halal zertifiziert. Hier finden Sie alle Geschmacksrichtungen von frischem Fruchtpüree: Zitrusfrüchte, Beeren, exotische Früchte und mehr. 

Wie verwendet man frisches Sauerkirschpüree? 
Alle Pürees eignen sich hervorragend zum Backen, zur Herstellung von Mousse, Sorbets und Eiscreme, Desserts, Cocktails oder kühlen Getränken. Geeignet für die Zubereitung von Smoothies und Fruchtsäften. 
Laurent Baron, 3. Gewinner der französischen Meisterschaft "Kaffee der guten Laune" 2014, hat ein leckeres Rezept kreiert: 
Schwarzer Kirsch-Milchshake-Kaffee. 
Frisches Schwarzkirschenpüree (8 cl), Milch (10 cl), doppelten Espresso (12 cl), braunen oder Vanillezuckersirup (2 cl) und 5 Eiswürfel in einen Shaker oder Mixer geben. 10 Sekunden schütteln oder 25 Sekunden kneten. 

Zutaten: 
Sauerkirsche 90%, reiner Rohrzucker 

Hergestellt in Frankreich - Amarenakirsche Herkunft Serbien 

Packung zu: 
1 kg Fruchtpüree Ponthier. 

*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !

Hersteller: 
Ponthier strebt danach, eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, die die Sorte, den geografischen Ort und den Erzeuger oder Sammler präsentiert. Diese Rückverfolgbarkeit ist die Geschichte jeder einzelnen Frucht, die Aufmerksamkeit, die dem landwirtschaftlichen Know-how und den vom Boden übertragenen Qualitäten gewidmet wird. Jede Geschmacksrichtung des Fruchtpürees weist eine Rückverfolgbarkeit des Landes auf, und für 36 Referenzen gibt Ponthier bereits eine Anbauregion an. Ponthier beschloss, noch weiter zu gehen, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, und setzte seine Bemühungen mit der Schaffung des Labels PURE TRACE fort, das die Rückverfolgbarkeit durch die Angabe des Namens des Erzeugers und des Ortes der Ernte für 19 Geschmacksrichtungen verstärkt. 

Und um noch einen Schritt weiter zu gehen, startet Ponthier das Projekt Live Trace, das es den Nutzern ermöglicht, die Obstplantagen live über eine Webcam zu sehen, die durch das Aufblitzen eines QR-Codes auf den Verpackungen der Pürees zugänglich ist.