Referenz: 3399919
Hersteller: Reisetbauer Distillery
Ingwerbrand 41,5% vol. Brennerei Reisetbauer
Rebsorte: 100% Weinbrand aus Pinot blanc, Sauvignon und Chardonnay.
Flasche zu: 0,5 Lt.
Kompromisslose Pflege in Weinberg und im Keller garantieren auch die Qualitäten dieser Destillate. In der hauseigenen Brennerei arbeiten sie mit einem doppelten Brennverfahren und erreichen somit außergewöhnliche Destillate bzw. Raritäten. Amistar ist eine Philosophie, die auch in der hauseigenen Brennerei authentische Destillate hervorbringt. Die Handschrift der Familie vollendet sich mit dem Genuss als Weinbrand.
Rebsorte:
100% Weinbrand aus Pinot blanc, Sauvignon und Chardonnay.
Zone:
Kaltern ''Kühebene'' für Pinot blanc, Kaltern ''Prutznei'' für Chardonnay, Kaltern ''Puiten'' für Sauvignon blanc.
Boden:
Lehmige Kalkböden bis zum Teil sandig, schottrig.
Vinifizierung:
Weissweinkelterung. Nach der Pressung wird der Most vergoren und nachher eine Partie von den genannten Sorten ausgewählt, die dann über 2 Mal in der Wasserbadbrennerei im Stile des Cognac destilliert werden. Der Weinbrand wird schließlich assembliert und dann für mindestens 4 Jahre in kleinen Fässern von Amistar Rosso zur Entwicklung gelagert.
Beschreibung:
Ein Weinbrand der durch seine spezielle Assemblage von verschiedenen Trauben entsteht und durch seinen Ausbau in ausgewählten Barriques von Amistar Rosso 4 Jahre reift. Seine Vielseitigkeit und Eleganz überzeugen auch anspruchsvolle Cognac Genießer.
Lagerfähigkeit:
10 Jahre und mehr.
Servicetemperatur:
um die 18°C. Trinkempfehlung: Einen gelagerten Weinbrand im Stile des Cognac genießt man am besten mit einer edlen Bitterschokolade oder ganz besonders empfehlenswert ist der Tartufo dolce aus dem Piemont. Ein Klassiker ist es den Amistar Brandy mit einer schönen Zigarre zu empfehlen.
Flasche zu:
0,5 Liter.
Hersteller:
Hofbrennerei Peter Sölva
Das Weingut Peter Sölva zählt zu den ältesten Weingütern in Kaltern. Eine Familiengeschichte seit 1731. Heute sind es 12 ha Weinbaufläche, die vom Weinberg bis zur Vinifizierung und Abfüllung in eigener Regie geführt und in den Verkauf gebracht werden. Das Ziel ist es ausdrucksstarke Qualitäten mit Herkunft und Charakter zu erzeugen und damit auch anspruchsvollen Genießern Freude zu bereiten. Der Ausdruck der Weine kommt von den Mikrozonen Überetsch und vom Unterland. Die Philosophie im Weinbau ist auf die 3 Linien I Vigneti, DeSilva und Amistar ausgerichtet Vigneti: Klassischer Einstieg in die Weinwelt Südtirols mit den typischen Rebsorten aus verschiedenen Lagen. DeSilva: Alte Rebanlagen mit dem Ziel die Handschrift des Bodens walten zu lassen. Amistar: Die Handschrift der Familie und damit die Erinnerung der Wurzeln. Extravaganz in Duft und Geschmack ist durch den Einsatz von einem Anteil Spätlese und durch die Auswahl spezieller Rebsorten das wichtigste Ziel der weißen und roten Cuvèe. Außergewöhnliche Weine mit spezieller Handschrift.
Weingut Peter Sölva OHG
Goldgasse 33
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@soelva.com
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Referenz: 3399919
Hersteller: Reisetbauer Distillery
Referenz: 1050230
Hersteller: St. Urban Distillery
Referenz: 10595-PS01122
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 1051010
Hersteller: Castel Juval Distillery
Beschreibung: Gebrannt aus den eigenen Trestern vom Blauburgunder Castel Juval im Oktober. 15 Monate im Edelstahlfass gelagert. Im Duft süßlich-cremig und fruchtig. Im Geschmack besonders voll und weich.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 33997-2017
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
Referenz: 1050233
Hersteller: St. Urban Distillery
Referenz: 1050128
Hersteller: Seppila Alpen High
Likör aus: 100% Haselnüssen.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 1051054
Hersteller: Castel Juval Distillery
Flasche zu: 0,35 lt.
Referenz: 10596-BIO0004
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 10597-000001
Hersteller: Roner Distillery
Typische Grappa aus Trestern der Südtiroler Weinsorten Blauburgunder, Vernatsch und St. Magdalener. Duftet nach Trester, sehr aromatisch und mild im GeschmackFlasche zu: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Referenz: 3200221
Hersteller: Brandy
Referenz: 9000550
Hersteller: Aperitiv Bitter
Referenz: 1050124
Hersteller: Seppila Alpen High
Likör aus: 100% Zirbelkiefer.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 10596-9706
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1399624
Hersteller: Capovilla Distillery
Referenz: 10595-PS03033
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 1028422
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1009928
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1601920
Hersteller: Villa Sparina
Referenz: 1302260
Hersteller: Marion