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Riferimento: 19501-121
Produttori: Quattrociocchi
Olio d'Oliva biologico Extra Vergine al limone 250 ml Quattrociocchi
Beschreibung:
Dulbant - Leicht würziger Weichkäse aus biologischer Ziegenmilch, mit Rotschmiere gepflegt.
Der Dulbant aus der Bio Dorfsennerei Prad ist eine Käsespezialität aus 100 % Ziegenheumilch, die von 4 obervinschger Bergbauernhöfen frisch angeliefert wird. Der handwerklich hergestellte Weichkäse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere-Reifungskulturen gewaschen und gewendet, wodurch der leichte „Ziegen-" Geschmack geprägt wird. Der Käse zeichnet sich durch eine rötliche Rinde aus und besticht durch seinen feinen Schmelz abgerundet von einem milchig-buttrigen Geschmack.
- Thermisiert
- Vollfett
- Laktosefrei
Der Name „Dulbant“ ist ein alter überlieferter Flurnamen in Prad, er bezeichnet das Gebiet nach Fagaff hin gegen die Gemeinde Stilfs.
Reifezeit ca. 4 Wochen.
Zutaten:
Bio-Ziegenmilch, Kulturen, Lab, Salz.
Produkt:
1 Form zu ca. 400 - 450g.
Allergene:
Enthält keine Spuren von nicht deklarierten Allergenen.
*Dieser Artikel wird gekühlt versendet !
Hersteller:
Dorfsennerei Prad am Stilfserjoch
Die Dorfsennerei im Herzen von Prad am Stilfserjoch kann auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblicken. Als sie im Herbst 2018 vor dem Aus stand, engagierte sich die Bürgergenossenschaft Obervinschgau für ihren Erhalt. Diese setzt sich für eine ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des oberen Vinschgau ein und eine Sennerei ist ein wichtiger Baustein für eine ländliche Region.
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Riferimento: 19501-121
Produttori: Quattrociocchi
Riferimento: 91500-TEE04
Produttori: Pompadour
Riferimento: 2600860
Produttori: PRI.MA natural gastronomic essences BIO
Riferimento: 9100021
Produttori: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Riferimento: 91500-BI32F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 91500-SZU16
Produttori: Wiberg
Riferimento: 10596-ZM101
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 9102440
Produttori: Caroma
Riferimento: 91700-078918
Produttori: Fandler
Riferimento: 91500-KA36F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 9103910
Produttori: Karuna Chocolate
Riferimento: 91500-BI49F
Produttori: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Riferimento: 9103814
Produttori: Fuchs
Riferimento: 10596-ZZZ202
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 9100017
Produttori: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale