Reference: 1201365
Producer: Borgo delle Oche
Rosso delle Oche 2017 - 13,5% vol. Borgo delle Oche Winary
Descrizione:
Colore rosso rubino. Profumo fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more. Tanta ciliegia anche in bocca, rotondo con tannini morbidi.
Uvaggio:
Pinot Nero - ALto Adige DOC
Zona:
Vigneti con esposizioni da sudest a nordest e ovest tra 400 e 550 m sul livello del mare. Ben arieggiati con notti fredde durante il periodo di maturazione delle uve. Minerale calcareo di medio imposto.
Vinificazione:
Uva matura e selezionata perfettamente sana, fermentazione in tini di rovere con macerazione di due settimane a 25°C, fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique e tonneaux, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Abbinamento:
Si accompagna ottimamente a piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina di Caldaro
La Cantina di Caldaro è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino. Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Erste+Neue. Mentre nel 1992 vi fu la fusione di Bauernkellerei e Jubiläumskellerei, fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908, per dare origine a Cantina Kaltern. Infine l'ultimo atto si è portato a conclusione a fine 2016 con la creazione di un'unica Cantina di Caldaro. Oggi è una cooperativa vinicola che conta 700 famiglie, che curano un totale di quasi 490 ettari di vigneti. La Cantina di Caldaro è ambasciatrice per i vini del Lago di Caldaro e porta riconoscimento al vino omonimo, offrendo momenti di rilassata spensieratezza e scatenando il desiderio di vivere l'esperienza di questa regione unica. La cantina s'impegna nella preservazione delle tradizioni, della cultura agricola e della terra di Caldaro, da sempre patrimonio delle genti del luogo.
Cantina Kaltern Società agricola
Via Cantine 12
IT - 39052 Caldaro (BZ)
info@kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com
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Reference: 1201365
Producer: Borgo delle Oche
Reference: 1600768
Producer: Poderi Colla
Reference: 1100475
Producer: Endrizzi
Grape varierty: 100% Teroldego (partially dessicadet grapes)Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022060
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
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Producer: Alois Lageder BIO
Grape varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, Lagrein and Syrah.Bottle to: 0,75 Lt.
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Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1900476
Producer: Le Macchiole
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Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: Dipoli Peter
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Producer: Castello Romitorio
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Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
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