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Uvaggio:
Barbera 60% e Nebbiolo 40%.
Vinificazione:
macerazione con le bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3 / 4 giorni, affinamento in barriques francesi (100% nuove) per 18 mesi. Colore: rosso rubino molto intenso. Sapore: fresco sentore di piccoli frutti rossi, tannino ben calibrato con una piacevole acidità dovuta al barbera, complesso ma equilibrato.
Profumo:
sentori ricchi di prugna e mora, molto intenso.
Abbinamento:
primi piatti con sughi di selvaggina, piatti di carni rosse, formaggi di media stagionatura. Temperatura consigliata: 18°
Contenuto:
0.75 LT.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Elio Altare
Elio è andato in Borgogna con gli amici nel 1976 per saperne di più sulla produzione di vino al di fuori del Piemonte. Poiché voleva condividere i successi che stavano iniziando per la regione, iniziò quindi a sperimentare vari metodi e lavorò nella tenuta con il padre Giovanni. A 26 anni Elio rileva l'attività e prende una nuova direzione. Nuova tecnologia di cantina, rigore in vigna, varietà di uve per enfatizzare i pregi del territorio e per produrre vini di grande eleganza, finezza ed equilibrio. La cantina Elio Altare è un'azienda a conduzione familiare. Sono coltivati 12 ettari di vigneto di cui 5 affittati. Ogni anno vengono prodotte circa 60.000 bottiglie. Elio ha 2 figlie. La figlia maggiore Silvia seguirà le sue orme, mentre Elena vive in Germania, dove importa il proprio vino. Nel seminterrato, Elio è supportato da Tes Cyo. Il cantiniere giapponese è un grande talento e un grande esperto. I vini cult della cantina sono il Langhe Larigi (100% Barbera), il Barolo Arborina e il Barolo Brunate.
Azienda Agricola Elio Altare
Frazione Annunziata 51
IT - 12064 La Morra (CN)
elioaltare@elioaltare.com
www.eloaltare.com
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Referenz: 1029762
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder Intensiver, ätherischer Geruch nach Waldbeeren. Voller, lang anhaltender Geschmack.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1905320
Hersteller: Bibi Graetz
Referenz: 1020966
Hersteller: Morandell
Rebsorte: 100% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028956
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1029575
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028568
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3615864
Hersteller: Domaine Chicotot
Referenz: 1029971
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1906880
Hersteller: Salcheto
Referenz: 1302983
Hersteller: Quintarelli
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 1029563
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022280
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1020173
Hersteller: Peter Sölva Wines
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302266
Hersteller: Marion
Referenz: 1040180
Hersteller: Stachlburg BIO
Referenz: 1600785
Hersteller: Poderi Colla
