Pinot Grigio 2022 - Hofstätter Josef

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Descrizione

Descrizione: 
Giallo paglierino intenso con delicate sfumature ramate nel bicchiere. Al naso, questo espressivo vino bianco altoatesino si presenta con complesse note aromatico-fruttate, tra cui spicca in particolare il profumo di pera succosa e matura. Al palato, il Pinot Grigio di Hofstätter piace per la sua struttura fine, la consistenza succosa e il bell'equilibrio frutto-acido, accompagnato da eleganti note minerali nel finale. 

Uvaggio: 
Pinot Grigio - Alto Adige DOC 

Zona: 
Le uve provengono da vigneti di proprietà su pendii orientati a ovest-est, su terreni marnosi sciolti e facilmente riscaldabili nei dintorni di Termeno. 

Vinificazione: 
Per la vinificazione, le uve vengono pressate delicatamente dopo la raccolta manuale, il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale e poi fermentato a temperatura controllata. 

Abbinamento: 
Questo gustoso Pinot Grigio altoatesino va abbinato a zuppe di verdure, primi piatti, risotti, antipasti di pesce, asparagi e vari piatti a base di uova. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta J. Hofstätter 
Nel 1907 Josef Hofstätter fonda a Termeno un'azienda vitivinicola che oggi è una delle imprese familiari più estese dell'Alto Adige. Superfici che nel complesso arrivano a 50 ettari distribuiti a est e a ovst della Bassa Atesina, nella parte meridionale del Trentino e - primo viticoltore italiano - anche sulle rive della Saar: tutto ciò viene gestito da Martin Foradori e coltivato con il marchio J. Hofstätter. 
In Alto Adige, Hofstätter è sinonimo di precursore del concetto di zonazione, che implica che i vini esprimano le caratteristiche dell'area nella quale sono maturati i grappoli. Terreno, clima, altitudine: questo è ciò che i vini Hofstätter devono riprodurre in chi li beve. 
E anche la scelta varietale prosegue secondo tradizione e punta sui vini locali: Pinot bianco, Lagrein, Schiava, Gewürztraminer e Pinot nero. 

Tenuta Josef Hofstätter 
Piazza Municipio 7 
IT - 39040 Termeno (BZ) 
info@hofstätter.com 
www.hofstätter.com 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Grigio/Ruländer/Grauer Burgunder
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