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Descrizione:
Ingredienti:
Confezione da:
vaso da 210 gr.
Produttore:
Il maso Eggerhof
Ad Aldino, un paese sul Reggelberg nel sud del Sudtirolo, a 1200 m sopra il livello del mare si trova il maso Egger. Nikolaus Lantschner gestisce il maso dal 1998 insieme alla sua famiglia e la produzione di alimentari sani era da sempre l'obiettivo primario. Klaus aveva capito il grande valore delle uova nell’alimentazione delle persone e per quello si diede l'obiettivo di produrre uova da allevamento all'aperto. Uova sane sono la base per la nostra pasta di alta qualità. Il cuoco Erich Gruber si è specializzato in questo artigianato e produce la pasta all'uovo per "Eggerhof". Gli ingredienti vengono scelti con la massima cura e si usano soprattutto le uova da allevamento all'aperto e non geneticamente modificate. Coloranti e additivi non vengono utilizzati. L'idea di creare una pasta sana da uova da allevamento all'aperto fresche è nata da un semplice pensiero: sostenibilità deve essere la base dell'impresa. Una piccola selezione delle uova non ha le dimensioni necessarie per la vendita al consumatore, così Erich e Klaus hanno deciso di utilizzarle in un altro modo. Così nessun'uovo da allevamento all'aperto viene scartato, diventano invece una pasta all'uovo di alta qualità.
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Reference: 91500-SIP05
Producer: UWE - Unterweger - Tiroler Früchteküche
Cranberry syrup 500ml UWE - Tiroler Früchteküche
Reference: 91500-ZI36F
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Goat milk camembert approx. 250g Lagundo Algund Dairy
Reference: 9101911
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South Tyrolean spring blossom honey 500g Platterhof Honey Marlengo
Reference: 19501-210
Producer: Quattrociocchi
Cauliflower paté with Extra Virgin Olive Oil 190g Quattrociocchi
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Smoked sausages 4 pieces vacuumed Butcher Trockner
Reference: 91500-KEM06
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Easy Tartar Sauce 125g Mannius Steakhouse
Reference: 91500-WU85F
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Mortadella Nettuno ca. 3 kg Villani Salumi
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Pappardelle di Campofilone egg ribbon noodles 250g Spinosi pasta specialities
Reference: 9102317
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Organic raspberry vinegar 250ml Luggin Kandlwaalhof
Reference: 91500-BI41F
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Reference: 9103414
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Tomato sauce "Ortolana" gardener Art 280g L'Orto di Beppe
Reference: 91500-WU64F
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Reference: 91500-MUS01
Producer: Fuchs
Choco-Shells Choco-Pops Venosta 1 kg Fuchs private mill
Reference: 91700-000015
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Organic Linguine "Il Cappelli" (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta