Bresaola Unica affumicata Mirtilli Rossi ca. 700g Mendelspeck

91500-SC85F
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Descrizione

Descrizione: 

Carne di maiale magra affinata con mirtilli rossi. Prodotto simile alla Bresaola e utilizzabile anche subito. 
Carne di suino (tagliata equivalente alla bresaola di manzo) proveniente da paesi UE, speziata e leggermente affumicata in modo naturale, per la sua forma compatta il prodotto è ideale da affettare. I mirtilli conferiscono al prodotto un sapore agrodolce. 

Ingredienti: 

Carne di maiale parte 96%, sale marino, mirtilli rossi (meno dell'1%), erbe aromatiche, spezie, zucchero, destrosio. Conservante: E250 (nitrito di sodio). Antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Affumicatura attraverso legno speciale non resinoso. Senza glutine e lattosio. 


Confezione da: 

Bresaola di maiale Lagrein di ca. 700g. 

Produttore: 

Mendelspeck 

Tutti i prodotti vengono prodotti secondo metodi tradizionali, con la qualità sempre al primo posto. Per i prodotti vengono utilizzate solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano. Per l'affumicatura viene utilizzato legno di faggio particolarmente povero di resina. 

Le ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni. 

Dettagli prodotto
91500-SC85F

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Speck e affettati
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