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Ingredienti:
Vino bianco Cortese, alcool, acqua, zucchero, estratti di 31 aromi derivati da erbe naturali, spezie, radici e semi (di cui 8 segreti), estratto di caramello naturale che dona il tipico colore rosso scuro.
Botaniche:
Coriandolo, alloro, camomilla, cannella, zenzero, angelica, chiodi di garofano, noce moscata, arancia amara, genziana, ortica, arancia dolce, carrube, ginepro, rabarbaro, ibisco, salvia, china rossa, limone, sambuco, bergamotto, liquirizia, sandalo.
Metodo di produzione:
Frantumazione fine delle botaniche attraverso mulino a martelli. Estrazione a freddo tramite soluzione idroalcolica che irriga per circa 20 giorni le polveri delle botaniche, in modo da estrarre tutte le sostanze aromatiche. Miscelazione dell’estratto con vino, alcool e zucchero, e conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. Affinamento in vasche d’acciaio per circa 40 giorni.
Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore:
Contratto Giuseppe
Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento.
È intorno al 1910 che i vini di Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri divenendo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l’azienda di Canelli diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e, nel 1913, della famiglia reale Savoia. Nel 1920 Contratto comincia la produzione di Vermouth e Liquori. Le tecniche di lavorazione e le ricette di allora sono rimaste pressappoco inalterate, cosicché ancora oggi si possano apprezzare i sapori di allora.
Giuseppe Contratto srl
Via G.B. Giuliani 56
IT - 14053 Canelli (AT)
info@contratto.it
www.contratto.it
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Tipologia
- Aperitivi e Digestivi
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Riferimento: 91500-ALB72
Produttori: Bols Liquors
Bols Cacao White 27% vol. Bols Liquori
Riferimento: 10597-000260
Produttori: Roner Distillery
Vermouth KS Rosso 15% vol. Distilleria Roner
Bottiglia da: 700 ml - 70 cl 0,7 lt.
Riferimento: 10597-000060
Produttori: Roner Distillery
Pino Mugo Grappa al Pino Mugo 38% vol. Distilleria Roner
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 2999901
Produttori: Le Antiche Delizie
Elisir dei Sette Potenti 50cl 68% vol. Le Antiche Delizie
Riferimento: 10596-BIO0042
Produttori: Walcher Distillery
Grappa Pinot Noir biologica 40% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 1050140
Produttori: Seppila Alpen High
Genziana - amaro 42% vol. Seppila agriturismo
Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 10596-BIO067
Produttori: Walcher Distillery
Hot Spritz Bio Punch 22% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 10595-PS03030
Produttori: Psenner Distillery
Enzian Classic Genziana 38% vol. Distilleria Psenner L.
Riferimento: 10596-BIO3040
Produttori: Walcher Distillery
Acquavite di mele Gala Bio Exclusiv 40% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 10593-2012
Produttori: Villa Laviosa
Liquore mirtillo nero 70 cl 25% vol. Villa Laviosa
Riferimento: 9000720
Produttori: Cognac
Ysabel Regina Premium Spirit Blend 42% vol. Cognac
Riferimento: 1399627
Produttori: Capovilla Distillery
Distillato di albicocche della Val Venosta 43% vol. Distilleria Capovilla
Riferimento: 9000501
Produttori: Aperitiv Bitter
Aperol Barbieri 11% vol. Aperitivo / Bitter
Riferimento: 3200407
Produttori: Vermouth
Carlo Alberto White Vermouth 1 lt. 17% vol. Vermouth
Riferimento: 10596-BIO9999
Produttori: Walcher Distillery
Bio Veneziano Organic Spritz poco alcolico 11% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 10596-BIO0029
Produttori: Walcher Distillery
Bitter 25 BIO 25% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 1699520
Produttori: Contratto Giuseppe
Liquore Fernet 30% vol. Contratto Giuseppe
Riferimento: 10596-BIO0043
Produttori: Walcher Distillery
Vermouth rosso Tramonto BIO 16% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 1699502
Produttori: Contratto Giuseppe
Contratto Bitter 22% vol. Contratto Giuseppe
Riferimento: 10596-BIO0025
Produttori: Walcher Distillery
Fernet Bio Amaro 38% vol. Distilleria Walcher