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Ingredienti:
Vino bianco Cortese, alcool, acqua, zucchero, estratti di 31 aromi derivati da erbe naturali, spezie, radici e semi (di cui 8 segreti), estratto di caramello naturale che dona il tipico colore rosso scuro.
Botaniche:
Coriandolo, alloro, camomilla, cannella, zenzero, angelica, chiodi di garofano, noce moscata, arancia amara, genziana, ortica, arancia dolce, carrube, ginepro, rabarbaro, ibisco, salvia, china rossa, limone, sambuco, bergamotto, liquirizia, sandalo.
Metodo di produzione:
Frantumazione fine delle botaniche attraverso mulino a martelli. Estrazione a freddo tramite soluzione idroalcolica che irriga per circa 20 giorni le polveri delle botaniche, in modo da estrarre tutte le sostanze aromatiche. Miscelazione dell’estratto con vino, alcool e zucchero, e conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. Affinamento in vasche d’acciaio per circa 40 giorni.
Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore:
Contratto Giuseppe
Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento.
È intorno al 1910 che i vini di Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri divenendo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l’azienda di Canelli diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e, nel 1913, della famiglia reale Savoia. Nel 1920 Contratto comincia la produzione di Vermouth e Liquori. Le tecniche di lavorazione e le ricette di allora sono rimaste pressappoco inalterate, cosicché ancora oggi si possano apprezzare i sapori di allora.
Giuseppe Contratto srl
Via G.B. Giuliani 56
IT - 14053 Canelli (AT)
info@contratto.it
www.contratto.it
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Riferimento: 1050406
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% vinacce di Sauvignon.Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 33997-4035
Produttori: Dolomiti Alpenfeinkost
Riferimento: 1050230
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 10596-0717
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050404
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% vinacce di Riesling.Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 3399619
Produttori: Treml Punsch
Riferimento: 3499816
Produttori: Wilhelm Marx
Riferimento: 33997-2015
Produttori: Dolomiti Alpenfeinkost
Riferimento: 1050205
Produttori: St. Urban Distillery
Bottiglia da: 0,35 lt.
Riferimento: 33997-2016
Produttori: Dolomiti Alpenfeinkost
Riferimento: 1051003
Produttori: Castel Juval Distillery
Descrizione: Distillato dalle proprie vinaccie del Riesling Castel Juval. Segue affinamento di 15 mesi in botte d'acciaio. Con note accentuate e persistente.Bottiglia da: 0,5 Lt.
Riferimento: 10595-PS03120
Produttori: Psenner Distillery
Riferimento: 1050430
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% pere williams.Bottiglia da: 0,5 Lt.
Riferimento: 1600999
Produttori: Braida Giacomo Bologna
Riferimento: 1050401
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% vinacce di Veltliner.Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 10596-BIO0025
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1699502
Produttori: Contratto Giuseppe
Riferimento: 10596-BIO0043
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-BIO0029
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1699520
Produttori: Contratto Giuseppe
