
Reference: 10596-0516
Producer: Walcher Distillery
Grappa Barrique Primus 40% vol. Walcher Distillery
Vinacce:
Ribolla.
Provenienza:
le vinacce di Ribolla provengono dalla Tenuta Gravner.
Affinamento:
affinata 5 anni in botti di acciaio.
Bottiglia da:
700 ml - 70 cl - 0,7 litri.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
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Reference: 10596-0516
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1009899
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 9000514
Producer: Aperitiv Bitter
Reference: 10595-PS02013
Producer: Psenner Distillery
Reference: 3399619
Producer: Treml Punsch
Reference: 3200407
Producer: Vermouth
Reference: 3499815
Producer: Wilhelm Marx
Reference: 10596-9706
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-9711
Producer: Walcher Distillery
Reference: 33997-2016
Producer: Dolomiti Alpenfeinkost
Reference: 1050436
Producer: Zu Plun Distillery
Bottle to: 0,35 Lt.
Reference: 1050246
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 1699620
Producer: Altavilla Distillery
Reference: 1699505
Producer: Contratto Giuseppe
Riferimento: 1200120
Produttori: Keber Edi
Riferimento: 1399612
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1900365
Produttori: Montevertine
Riferimento: 1029837
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1906260
Produttori: Poggio di Sotto