Referenz: 91500-SA19F
Hersteller: Levoni Salumi
Salami Il Gentile ca. 1 kg Levoni Salumi
Descrizione:
Questo salame è particolarmente magro e adatto alla cucina dietetica. Convince per il suo gusto delicato.
Ingredienti:
151g carne bovina, sale, spezie, aromi, sciroppo di glucosio disidratato, saccarosio, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico conservante: nitrito di sodio.
Imballaggio:
1 pezzo salame di manzo di ca. 300g.
Produttore:
Quando nel 1930 Sebastian Trockner ha preso il posto di suo padre nella macelleria Trockner a Colma, tutti i lavori venivano eseguiti ancora a mano, nella più totale artigianalità. Le sue carni e i suoi insaccati erano famosissimi, il su prodotto più amato era però soprattutto lo speck. Tutto questo non è cambiato fino ad oggi, se non che questo lavoro viene ora svolto dai fratelli Hannes e Thomas, nipoti di nonno Sebastian, che rappresentano quindi la 4a generazione nella produzione dello speck tradizionale di casa Trockner, sempre secondo l'antico e consolidato metodo, garanzia dell'eccellente qualità dei prodotti.
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