Rigatoni biologici "Farro" No. 177 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta

91700-077940
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Descrizione

Descrizione:
Un piccolo capolavoro di gioielleria pastaia, il Rigatino di farro offre una scolpitura appena accennata mossa da una morbida torsione, capace di irretire il condimento pur offrendo l’integrità di un sapore ancestrale. 

Utilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d’arachidi e con un leggero finale di giuggiola. 


Il farro usato è il Dicoccum biologico umbro. 


Ingredienti: 
biologisches Dinkelmehl, Wasser. 

Tempo di cottura: 
10 minuti circa. 

Confezione da: 
12 confezioni da 500g di Rigatini Farro Bio Monograno Felicetti. 

Allergeni:
contiene Glutine.

Dettagli prodotto
91700-077940

Scheda tecnica

Regione
Trentino
Tipologia
Pasta e salse per pasta
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Rigatoni biologici "Farro" No. 177 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta

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