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Penne rigate biologiche "Farro" No. 169 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
91700-077947
Valutazione
Descrizione
Descrizione:
Una cavità stretta ed estesa, una scolpitura fine come un merletto, il taglio diagonale: tre elementi che il farro valorizza e sospinge verso abbinamenti insoliti e arditi, con ingredienti inusuali e sensazioni decise.
Utilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d’arachidi e con un leggero finale di giuggiola.
Il farro usato è il Dicoccum biologico umbro.
Ingredienti:
biologisches Dinkelmehl, Wasser.
Tempo di cottura:
10 minuti circa.
Confezione da:
12 confezioni da 500g di Penne rigate Farro Bio Monograno Felicetti.
Allergeni:
contiene Glutine.
Dettagli prodotto
91700-077947
Scheda tecnica
- Regione
- Trentino
- Tipologia
- Pasta e salse per pasta
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Reference: 91700-000796
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Organic Sedani "Matt" No. 171 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
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Organic golden flaxseed flour 500g Schlösslmühle
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Kölln organic spelt flakes 450g Kölln - Koelln
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Producer: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Schneeberger organic Camembert approx. 600g Psairer mountain cheese dairy from Val Passiria
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