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Beschreibung:
Unvergessen, kräftig, vielseitig, dominant. So war Josef Sölva, Gründungsvater des Weingut Niklas. Ebenso präsentiert sich diese edle Cuvèe aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Kerner mit beachtlicher Komplexität und charakterstark. Ein mineralischer Wein, tiefgründig und langlebig, der das Potential der alpinen Lagen und Sorten des Weinguts Niklas perfekt widerspiegelt. Diese Cuvée Riserva bringt die Sorten, die Seele und das Potential unseres Weingutes eindrucksvoll ins Glas.
Farbe: goldgelb. In der Nase komplexe und tiefgründige Aromastruktur verbunden mit Reifearomen aus dem Eichenfass. Am Gaumen: kraftvolle Struktur welche mit mineralisch - salziger Spannung eine interessante Symbiose eingeht und somit lange nachwirkt.
Rebsorte:
Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Kerner - Südtirol DOC Riserva.
Zone:
Muttergarten und Vial in Kaltern und Kardatsch., sehr steiniger Kalkschotterboden aus über 550 m ü.d.M.
Vinifizierung:
Lese und Traubenselektion per Hand, Mazeration auf der Schale mit schonender Pressung. Langsame Gärung in 500 Liter Eichenfässer; Ausbau separat für 36 Monate auf der Vollhefe im Tonneau Holzfass.
Speisenempfehlung:
So facettenreich und vielseitig wie sein Ursprung ist dieser Wein ein passender Begleiter für viele Augenblicke und Speisen.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Niklas
Winzer seit 3 Generationen - Weinbauern aus Leidenschaft Bodenständigkeit gepaart mit Mut zur Innovation, Respekt vor der Natur und kompromisslosem, lagenbezogenem Anbau – so lässt sich das Weingut Niklas wohl am besten in kurzen Worten beschreiben. Das Bewusstsein um das familiäre Erbe als Auftrag formen daraus ein unverwechselbares Südtiroler Weingut, das den Wissensschatz und die Kräfte von drei Generationen Weinbauern zu einen weiß und in dem herrliche, lagentypische Südtiroler Rotweine gekeltert werden. Die Geschicke des Weingutes lenkt mittlerweile Dieter Sölva, der es von seinem Vater Josef, dem Gründer des Weingutes Niklas, übernommen hat. Sohn Michael bringt sich bereits ebenfalls mit seiner Handschrift in den Kalterer Familienbetrieb ein, dessen Weine mittlerweile in die ganze Welt verkauft werden.
Weingut Niklas - Fam. Sölva
Brunnenweg 31 A
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
wine@niklaserhof.it
www.niklaserhof.it
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Referenz: 1001130
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028926
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029525
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2901720
Hersteller: Fenech Francesco
Referenz: 1029838
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011922
Hersteller: Kornell
Vielschichtige, elegante Nase mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Brennnessel- und Mispel-Aromen. Im Geschmack mit kerniger, trockener Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028535
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028832
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001226
Hersteller: Strasserhof
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040622
Hersteller: Oberstein
Referenz: 1021920
Hersteller: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039730
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019832
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3401130
Hersteller: Schäfer Fröhlich
Referenz: 1001121
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Müller Thurgau.Flasche zu: 0,75 Lt.
