Weissburgunder Lepus 2018 Weingut Franz Haas

1022320
Bewertung 

Rebsorte: 100% Weißburgunder.

Flasche zu: 0,75 Lt.

16,85 €

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Rebsorte:
100% Weißburgunder. 

Zone:
Die Weißburgunder - Reben wachsen auf Guyot - Erziehung in drei verschiedenen Lagen zwischen 400 und 800 Metern Meereshöhe in der Gemeinde Montan, wobei die Trauben für den ''Lepus'' größenteils aus den Höhenlagen zwischen 600 und 800 Metern stammen. In den nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Weinbergen sind alle geologischen Bestandteile der Region vertreten, von lockeren Sand- bis hin zu dichten, verwitterten Porphyrböden. 

Vinifizierung:
Der Most wird zu 70% bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und zu 30% in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern (Barrique) vergoren. Ein Teil des Weines absolviert den biologischen Säureabbau. Danach reift er für weitere fünf Monate auf seiner Hefe. 

Beschreibung:
Der Weißburgunder präsentiert sich mit glänzender strohgelber Farbe und duftet fruchtig und würzig nach reifen Äpfeln, Feldblumen und frischer Brotkruste. Im Mund zeigt sich seine ausgeprägte Persönlichkeit, die von elegant - kräftiger Struktur und harmonischer Säure begleitet wird. Umrahmt wird er mit süßer, runder Fülle und lang anhaltendem, anregendem Abgang. Der Weißburgunder benötigt eine Flaschenreifung von mindestens drei bis vier Monaten, um seine Eigenschaften hinsichtlich Bukett und Komplexität bestmöglich entfalten zu können. 

Speisenempfehlung:
Der Wein ist ein idealer Begleiter zu vielerlei Gerichten. Er passt zu kräftigen Vorspeisen, zu Fisch-, Nudel- und Reisgerichten, mit und ohne Sauce, zu Currygerichten sowie zur leichten asiatischen Küche. 

Servicetemperatur:
12 - 14°C. 

Flasche zu:
0,75 Liter. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Gottardi 
Seit jeher arbeiten wir mit viel Einsatz daran, die Qualität unserer Weine bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Im Jahr 1880 wurde das Fundament des heutigen Betriebes gelegt, der seit sieben Generationen jeweils in die Hände des erstgeborenen Sohnes, immer Franz, übergeben wird. Franz Haas ist nicht nur ein Weingut oder eine Marke. Franz Haas ist ein Mann, eine Familie, die seit sieben Generationen Wein produziert und seit ebenso langer Zeit deren Philosophie in den Wein einfließen lässt. Es ist das ständige, unermüdliche Streben nach Perfektion. Jeder Franz Haas mit seiner Eigenart und seinem Stil.Um erlesene Weine zu produzieren braucht es laut Franz Haas sehr wohl Wissenschaft und Kalkül, doch die Liebe, die Hingabe und Entschlossenheit verleihen diesem Charakter und Tiefe. Das Künstlerische, das er im Blut hat, ein liebevoll kreatives Genie, das ist Franz Haas der VII, der heute das Weingut gemeinsam mit seinem Team führt.

Produktdetails
1022320
1 Artikel
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weissburgunder
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Weissburgunder Lepus 2018 Weingut Franz Haas

Weissburgunder Lepus 2018 Weingut Franz Haas

Rebsorte: 100% Weißburgunder.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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