Reference: 1024326
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Sauvignon Blanc Quirinus 2022 - 13,5% vol. St. Quirinus organic Winery
Beschreibung:
Helles Gelb im Glas. Intensive Aromen von frischen Holunderblüten und Tomatenblättern sowie leichte Minzenoten. Im Geschmack überzeugt eine salzig-saftige Struktur mit mineralischem Unterbau und einem weichen, langen Abgang.
Rebsorte:
Sauvignon - Südtirol DOC
Zone:
Hausmannhof in Buchholz-Salurn auf 350 - 440 m ü.d.M. Weinberg mit West-Ausrichtung und kalk- und lehmhaltigen Böden.
Vinifizierung:
100% Gärung und Ausbau in Stahlfässern.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Spargelgerichten, gegrilltem Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Haderburg Bio
Ein schmaler, von Zypressen gesäumter Weg führt zum „Hausmannhof“, einem alten, schmucken Ansitz auf den Hügeln oberhalb des Dorfes Salurn. Rund um den Hof liegen in bester Hanglage die Weinberge, die Hausherr Luis Ochsenreiter mit Ehefrau Christine und den Kindern Erika und Hannes nach den Regeln der Biodynamik bearbeiten. Modernste Maschinen werden eingesetzt, aber wohl noch wichtiger sind die uralten Kellergewölbe, in denen der Wein reift. Saftige Weißweine wie Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer finden hier zur Perfektion, ebenso wuchtige Rotweine wie Blauburgunder und Merlot-Cabernet. Und nicht zuletzt lagern abertausende Sektflaschen in den verwinkelten Kavernen. Zum Betrieb gehört auch das Weingut „Obermairlhof“ im Eisacktal, auf dem frischer Sylvaner und mineralischer Riesling gedeihen.
Das Weingut Haderburg ist vor allem für den gleichnamigen Sekt weithin bekannt. 1976 begann Luis Ochsenreiter als einer der ersten in Südtirol, aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben Sekt nach der traditionellen Methode herzustellen – also genau so, wie auch Champagner hergestellt wird. Als eines von nur wenigen Weingütern Südtirols ist das Weingut Haderburg auf die Versektung eigener Weine spezialisiert. Vier verschiedene Qualitätssekte sind das Ergebnis von viel Zeit und Erfahrung, und zahlreiche Auszeichnung, darunter etwa „Bester Sekt Italiens“, bezeugen es.
Weingut Haderburg
Albrecht Dürer Weg 3
IT - 39040 Salurn Fraktion Buchholz (BZ)
info@haderburg.it
www.haderburg.it
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Reference: 1024326
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1021910
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Reference: 1302785
Producer: Musella
Reference: 2901140
Producer: Feudo Montoni
Reference: 3615862
Producer: Domaine Chicotot
Reference: 1000330
Producer: Lieselehof BIO
Grape varierty: Bronner / Johanniter, Piwi hyperbio quality.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021460
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: Various varieties of the Vernatsch (Schiava) family; old vines.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024340
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1000190
Producer: Santerhof BIO
Reference: 1001130
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1902871
Producer: Ampeleia
Reference: 1021486
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1022065
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903970
Producer: Duemani
Reference: 1040130
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3400925
Producer: Kühn Peter Jakob Rheingau
Referenz: 1024624
Hersteller: Mauslocher
Referenz: 1010164
Hersteller: Thurnhof
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022221
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2900990
Hersteller: Tenuta di Castellaro
Rebsorten: 95% Malvasia delle Lipari und 5% Corinto Wein aus getrockneten Trauben mit komplexen Noten nach Aprikose, getrockneten Rosenblättern und weißer Feige. Ausgewogener, angenehmer und nachhaltiger Geschmack mit perfekter Balance zwischen Süße, Säure und Mineralität. In einem über dem Meer thronenden Weinberg der Verbindung zwischen der mediterranen...
Referenz: 1022579
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1301062
Hersteller: Zenato
Referenz: 1001520
Hersteller: Ebner
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022001
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Feinkörnig und anhaltende Perlage. Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious in der Nase. Harmonischer Geschmack mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit am Gaumen. Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Blauburgunder - Südtirol DOC - Metoco Classico. Flasche zu: 750 ml - 75...
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.