Praeclarus Brut Blanc de Blanc Magnum 12,5% vol. Kellerei St. Pauls

1028480
Bewertung 
52,95 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Verperlte Südtiroler Lebensfreude. Eleganz, Frische, Harmonie und Komplexität. Animierend und verführend. Erfrischend und lebendig. Brillantes Gelb mit goldenen Reflexen. Intensives und besonders feines, samtiges Bouquet nach Mandelblüten, Pfirsich und Aprikosen, und einer Duftnote von frischer Haselnuss und Brotkruste. Sehr feines und anhaltendes Perlage. 

Rebsorte: 
Chardonnay

Zone: 
Weinberg oberhlb von St. Pauls zwischen 300 bis 500m Meereshöhe auf dem kalkhaltigen Dolomitgestein des Mendelgebirges mit Sand- und Lehmeinlagerungen. 

Vinifizierung: 
Die vollreifen Chardonnay-Trauben werden im Keller schonend verarbeitet, im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend im großen Holzfass gereift. Nach der Abfüllung des Sektgrundweines auf die Flaschen ist der Praeclarus Cuvée St.Pauls brut reif für die traditionelle Flaschengärung im Bunker. Hinter dicken Mauern und Eisentüren gärt und reift der Praeclarus Cuvée St.Pauls brut mindestens 48 Monate lang nach traditionellem klassischem Verfahren auf der Feinhefe in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 12°C. Im alten Militärbunker von St.Pauls lagern die wahren Schätze der Kellerei: Tausende von Sektflaschen, angeordnet zu kleinen Kunstwerken, Flasche an Flasche, gestapelt in verschiedenen Kammern des zweistöckigen Bunkers aus dem Zweiten Weltkrieg. Auf den Rüttelpulten, schräg mit dem Flaschenhals nach unten, wartet der Praeclarus nach vier Jahren der Reife auf seinen letzten Schliff. 

Speisenempfehlung: 
Der Praeclarus ist ein idealer Essensbegleiter, kann ohne Mühe ein ganzes Menü begleiten. Ideal natürlich als Aperitif. 

Serviertemperatur: 
5°C sinkend. 

Lagerfähigkeit: 
Bis 5 Jahre nach Enthefung. 

Flasche zu: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten 

Hersteller: 
Kellerei St. Pauls 
Im Jahre 1907 gegründet, setzt die Kellerei St. Pauls seit Generationen auf Weine mit klarer Identität, welche die Besonderheiten unserer Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natürliche Vielfalt von Lagen aus. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter Meereshöhe), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort. 

Kellerei St- Pauls 
Schloss-Warth-Weg 21 
IT - 39057 St. Pauls / Eppan (BZ) 
info@stpauls.wine 
www.stpauls.wine 

Produktdetails
1028480
2021-02-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Schaumweine
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Praeclarus Brut Blanc de Blanc Magnum 12,5% vol. Kellerei St. Pauls

Praeclarus Brut Blanc de Blanc Magnum 12,5% vol. Kellerei St. Pauls

Eigenen Kommentar verfassen
16 other products in the same category:
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch:

Referenz: 1029730

Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina

Gewürztraminer Nussbaumer 2022 - 15% vol. Kellerei Tramin

Bewertungen: 0

ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Gewürztraminer Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Ideal zu Weichkäse, Krustentieren und würzigen Gerichten.Flasche zu: 0,75 Lt.

Preis 30,05 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel verfügbar - sofort versandbereit