
Riferimento: 91500-MED02
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Farina di farro Bio 1kg Schlösslmühle
Beschreibung:
Der Trüffelo von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit Edlen schwarzen Trüffel. Während seiner drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.
- Aussehen Äußeres: gelblich rötliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse)
- Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Trüffelstücken durchzogen
- Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz
- Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, Trüffelaroma
- Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, intensiver Trüffelgeschmack
Inhalt:
1 Form mit ca. 1,5 kg Trüffelo Kuhmilch-Schnittkäse.
Produzent:
Capriz Feinkäserei
Tauchen Sie ein in die wundersame Verwandlung von Milch und genießen Sie das geschmackvolle Ergebnis.
Capriz ist mehr als ein handgeschöpfter Feinkäse von herausragender Qualität aus Südtirol. Capriz Feinkäserei vereint Schaukäserei, Erlebniswelt und Shop zu einem Erlebnis für alle Sinne. Der Beginn einer Tradition.
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Riferimento: 91500-MED02
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91500-BI34F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 19501-101
Produttori: Quattrociocchi
Riferimento: 91700-004105
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91700-078921
Produttori: Fandler
Riferimento: 91500-KEM06
Produttori: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Riferimento: 91500-WU86F
Produttori: Salumi Villani
Riferimento: 91500-MME65
Produttori: Schmiedhof Passeier
Riferimento: 91700-000015
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-GBP99
Produttori: Fritz and Felix
Riferimento: 91700-00210A
Produttori: Arunda Vivaldi
Riferimento: 91500-GDD02
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 1050490
Produttori: Zu Plun Distillery
Bottiglia da: 0,5 Lt.