Beschreibung:
Ein sortentypischer, aromatischer Weißwein, grünlich bis strohgelb in der Farbe, fruchtig im Geruch, rassig und voll im Geschmack.
Rebsorte:
Kerner - Südtirol Eisacktaler DOC.
Zone:
Vahrn bei Brixen, südliche Ausrichtung, Guyot - Erziehung auf schottrigen Moränenboden.
Vinifizierung:
Gärung im Edelstahltank.
Speisenempfehlung:
Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Köfererhof
Der Köfererhof gehört zu den typischen Eisacktaler Weinhöfen mit langer Tradition. Er ist einer der ältesten Höfe in der Umgebung und wie überall im Eisacktal sind es vor allem die Weißweinreben, die hier exzelente Bedingungen finden. Die Reben gedeihen rund um den Hof auf 5,5 Hektar in 650 Metern Höhe. Aufgrund der mineralischen Böden und dem Mikroklima präsentieren sich die Weine saftig, frisch und elegant.
Köfererhof - Fam. Kerschbaumer
Pustertalerstrasse 3
IT - 39040 Vahrn-Neustift
info@koefererhof.it
www.koefererhof.it