Soave Classico Vigna Turbian 2022 - 13% vol. Azienda Agricola Nardello

Descrizione: 
Il vino evidenzia un colore giallo con vivo riflesso verde. L'impressione olfattiva è davvero intrigante con uno spettro che va dai fiori bianchi foglie di salvia, sentore di balsamico e successivamente di frutta esotica. In bocca si avverte la vivacità del trebbiano ben avvolta dalla morbidezza della garganega tardiva, l’impressione gustativa è persistente e ben equilibrata nelle componenti acide ed estrattive. 

Uvaggio: 
70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave - Soave Classico DOC 

Zona: 
pendici Monte Zoppega, terreni di origine vulcanica. 

Vinificazione: 
Vinificazione separata delle uve, il trebbiano viene lavorato in protezione completa dall’ossigeno e questo per preservare il più possibile il delicato corredo aromatico di questa varietà. Vinificazione tradizionale per la garganega utilizzando però le uve più mature e tardive della collina Monte Zoppega. Sosta in fecce fini sino a Marzo, assemblaggio e imbottigliamento nella primavera successiva la vendemmia. 

Abbinamento: 
si gusta bene con piatti saporiti, accompagnati da creme, mousse di verdure, formaggi freschi e a piatti a base di pesce in genere. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Nardello 
I Nardello sono una famiglia di viticoltori da generazioni in Monteforte d’Alpone, piccolo centro della provincia di Verona. L’azienda dispone di circa 14 ettari la maggior parte dei quali rappresenta un nucleo storico sempre stato di proprietà della famiglia Nardello. In quasi tutti i vigneti l’età media delle piante è di circa 40/50 anni. Il comprensorio del Soave rappresenta una delle realtà vitivinicole più importanti a livello sia regionale sia nazionale. E’ stata considerata la prima zona tipica di produzione, delimitata nel 1931 e riconosciuta con Regio decreto nel 1936, la prima area a DOC veneta (1968) e la prima DOCG sempre del Veneto (con il Recioto, nel 1998). I Vigneti di proprietà dell’azienda NARDELLO sono localizzati tra Monte Zoppega a Monteforte e Monte Tondo a Soave, entrambi inseriti all’interno della zona Classica, in altre parole la zona a più alta vocazione per un Soave di pregio. In termini Geografici queste due colline rappresentano l’estremo lembo sud della zona classica e ciò è stato preso come spunto nel battezzare il primo Soave Classico prodotto in azienda. 

Azienda Agricola Nardello 
Via IV Novembre 56 
IT - 37032 Monteforte d'Alpone (VR) 
info@nardellovini.it 
www.nardellovini.it