Brezel - Ciambella 5 pezzi a confezione (12 x 150g) Panificio Fritz & Felix

Consistenza: croccante, secca 

Colore: marrone scuro 

Aspetto: croccante, cotto al forno, cosparso di sale 

Odore: tipico, fresco e gradevole

Sapore: salato, caratteristico del Brezel 

Ingredienti: 
Farina di frumento tenero, olio extravergine di oliva, lievito, sale, correttore di acidità: idrossido di sodio. Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio, latte e uova. 

Confezione da: 
12 confezioni da 150g di Brezel (5 pezzi per confezione). 

Produttore: 
Fritz & Felix 
Nel 1960 Johann Reichhalter inizia la professione di panettiere, l’entusiasmo e la grande passione lo porta, nel 1972, a rilevare il suo primo panificio nel caratteristico quartiere di Rencio, nella zona collinare a nord di Bolzano.

Anno dopo anno, il panificio raccolse sempre più apprezzamenti per tutta passione che il bravo fornaio infondeva nella sua produzione artigianale.

Molto tempo dopo, precisamente nel 1997, fu il figlio Erwin, ricco di idee innovative, a subentrare nell’attività per continuare ed accrescere le tradizioni di famiglia.

Infatti quattro anni dopo decise di ampliare l’assortimento della produzione inaugurando una nuova azienda, situata a Barbiano, poco distante da Bolzano.

Oggi Erwin ha trasformato l’antico panificio in una moderna attività al passo con i tempi, ma con la stessa passione, lo stesso ardore e amore indispensabile per portare ogni giorno in tavola tutta la tradizione e la qualità dell’Alto Adige.