
Reference: 10597-000227
Producer: Roner Distillery
Prugna Plum liqueur 30% vol. Roner Distillery
Plum liqueurBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Distillato di: 100% Sorbo selvatico.
Bottiglia da: 0,35 Lt.
Distillato di:
100% Sorbo selvatico. A fine estate luccicano ovunque in Alto Adige i bei grappoli rossi di del sorbo selvatico. La distillazione di questo frutto ha soprattutto in Tirolo una lunga tradizione, ma questo distillato non ammette errori nella selezione e preparazione delle bacche da distillare. L'impegno nella raccolta e nella rimozione dei raspi dei piccoli frutti è enorme: anche il picciolo viene rimosso manualmente da migliaia di bacche per evitare sapori "acerbi" nel distillato. I frutti più aromatici crescono anche ad altitudini elevate e su terreni aridi; in Alto Adige sono particolarmente leggendari i frutti della Val Sarentino e di Spitzbühl sull'Alpe di Siusi. Qui, a 2.000 metri di altitudine, crescono i frutti del distillato di sorbo di Plun.
Descrizione:
Oltre alle tipiche note di frutti selvatici con sentore di frutta secca e note speziate di cannella che evocano l'atmosfera natalizia, il distillato di sorbola presenta sorprendenti aromi di mandorla o marzapane. Nel finale il gusto del distillato risulta ancora morbido, vellutato e sottilmente speziato.
Bottiglia da:
0,35 litri.
Produttore:
Distilleria zu Plun
Florian Rabanser è un mastro distillatore che vive ai piedi delle Dolomiti. Nei suoi distillati, nel gin in particolare, ha sintetizzato tutto il suo amore per i sapori autentici.
«Ho scelto di dedicarmi a qualcosa che mi concedesse più tempo per stare con la famiglia. Così ho acquistato questo maso, l’ho ristrutturato e circa quindici anni fa ho iniziato i lavori per la distilleria. Cercare armonia tra diversi ingredienti era il mio lavoro, quando lavoravo come cuoco. In questo ho trovato molte assonanze tra i due mondi, probabilmente è questo che lega il mio passato a questo presente. Il palato mentale di un cuoco mi è stato molto utile. Zu Plun è un’azienda legata al territorio, la produzione è il suo riflesso: rhum e gin finiscono in bottiglia solo quando mi soddisfano. Non amo i prodotti ruffiani, non sono parte del mio essere. Insomma, è come la mia stretta di mano, bella energica!.
Zu Plun Srl
Via San Valentino 9
IT - 39040 Castelrotto (BZ)
info@zuplun.it
www.zuplun.it
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Reference: 10597-000227
Producer: Roner Distillery
Plum liqueurBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Reference: 1050430
Producer: Zu Plun Distillery
Bottle to: 0,5 Lt.
Reference: 1050208
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 1050120
Producer: Seppila Alpen High
Bottle to: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Reference: 10596-0510
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050204
Producer: St. Urban Distillery
Bottle to: 0,35 lt.
Reference: 1399460
Producer: Poli Jacopo 1898 Distillery
Reference: 33997-2014
Producer: Dolomiti Alpenfeinkost
Reference: 10596-BIO0037
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-0706
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050712
Producer: Ortler Distillery
Bottle to: 0,35 Lt.
Reference: 10596-0719
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1051050
Producer: Castel Juval Distillery
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10596-0717
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-9741
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-0516
Producer: Walcher Distillery
Riferimento: 1050430
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% pere williams.Bottiglia da: 0,5 Lt.
Riferimento: 1050445
Produttori: Zu Plun Distillery
Distillato di: 100% Genziana.Bottiglia da: 0,35 Lt.
Distillato di: 100% Sorbo selvatico.
Bottiglia da: 0,35 Lt.