Reference: 91500-SZF19
Producer: Aromica
Fleur de Sel with smoke extrakt 115g Aromica Herbs and Spices
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Descrizione
Descrizione:
Aspic chiaro - gelatina al sapore neutro.
Ideale per ricoprire di gelatina pietanze dolci e piccanti.
Utilizzo: versare il preparato di Aspic chiaro in acqua calda (ma non bollente), quindi mescolare con una frusta fino al completo scioglimento.
Dosaggio: 15 - 50 g/lt. - 2 g corrispondono a un foglio di gelatina.
Ingredienti:
Gelatina alimentare (manzo, 200 Bloom).
Confezione da:
800 g di Aspic chiaro gelatina alimentare nella confezione sigilaroma.
Produttore:
Wiberg
Nel lontano 1947, Wilhelm e Helene Berger perseguirono un obiettivo ambizioso a Stuhlfelden, in Austria: offrire ai produttori di salsicce miscele di spezie pronte per l'uso con una qualità del gusto costante. Così il 18 febbraio 1947, il nome dell'azienda è stato creato dal nome e cognome del fondatore dell'azienda: WIBERG.
Da allora, WIBERG raffina spezie preziose da tutto il mondo e produce tutto ciò che garantisce più gusto e questo con una qualità impressionante.
Dettagli prodotto
91500-WGA09
Scheda tecnica
- Regione
- Austria
- Tipologia
- Prodotti di pasticceria
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