Balsamessig aus Modena IGP 'Capsula oro' 250ml Acetaia Leonardi

Beschreibung: 
1 Medaille = 2 Jahre. Dieser Balsamessig wird mit 6 Medaillen, 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. 

Zutaten: 
aufgekochter Traubenmost aus Lambrusco und Trebbiano mit Zusatz von Weinessig. 

Speisenempfehlung: 
Fleisch und Fisch, Krustentiere, Kaviar, Foie gras, Tatar, Käse, Obstsalate, Speiseeis, Joghurt, Crêpes, zum Garnieren und Würzen... Pur als Magenbitter. 

Flasche zu: 
250 ml - 25 cl - 0,25 lt. 

Hersteller: 
Acetaia Leonardi 
Geduld, Engagement und Respekt zur Tradition sind die Basis für einen erhabenen Balsamico-Essig wie diesen. Leonardi Balsamico-Essig wurde auf den Hügeln von Modena geboren, einem idealen Gebiet für den Anbau der typischen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, aus denen der Most gewonnen wird, der Hauptbestandteil des Balsamico-Essigs von Modena. Von der Lese bis zur Abfüllung verfolgt die Familie Leonardi persönlich alle Verarbeitungsphasen dieser zeitlosen, braunen und samtigen, sehr vielseitigen, magischen Balance aus süß-sauren Aromen. 

Acetaia Leonardi Srl 
Via Mazzacavallo, 62 
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO) 
info@acetaialeonardi.it 
www.acetaialeonardi.it