Reference: 1301285
Producer: Bertani
Amarone della Valpolicella classico WC 2012 - 15% vol. Bertani Winery
Beschreibung:
Bernsteinfarbene Grappa. Mild in der Nase, mit außergewöhnlichem Charakter, mit Vanillenoten. Einzigartig im Geschmack, voll, elegant, lang anhaltender Abgang mit Nuancen von reifen Waldbeeren.
Dieser besondere Grappa Riserva di Nebbiolo, der bereits eine lange Zeit (ca. 2 Jahre) in Eichenfässern gereift ist, ruht anschließend viele Monate (über 24 Monate) in Fässern, die in Portugal erworben wurden und in denen vorher der "Porto Vintage" von einigen der renommiertesten Kellereien ausgebaut wurde. Die ungewöhnliche Lagerung in Portweinfässern, die bereits bei Whisky verwendet wird, wurde von uns als Innovation bei Grappa erprobt und führt zu qualitativ hervorragenden Ergebnissen. Der milde, besondere Duft und der einzigartige, volle, elegante Geschmack mit dem fruchtigen Abgang erinnern stark an den Portwein, der bereits in diesen Fässern gereift ist.
Traubensorte:
Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden.
Reifung:
Ausbau für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern. Anschließend 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche, und dann für weitere 2 Jahre in Portweinfässern.
Empfehlung:
Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Hersteller:
Brennerei Sibona
Die Brennerei Sibona liegt in Alba, eine Stadt im Piemont und etwa eine Autostunde südlich von Turin. Sie wurde schon vor mehr als 100 Jahren gegründet und brannte zu Anfang die Brände mit Hilfe einer ausrangierten Dampflokomotive, in deren Kessel wurden die Brände hergestellt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde dieser dann gegen einen modernen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Die Brennerei ist im Besitz der „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom Finanzamt nur ausgegeben wird, wenn es sich bei der Destillerie um ein sehr traditionelles Unternehmen handelt, das eine bedeutende Vergangenheit und höchste Handwerkskunst leistet. Diese Brennlizenz findet sich auch im Logo auf jeder Flasche wieder.
Distilleria Sibona
Via Castellero 5,
IT - 12040 Piobesi d'Alba (CN)
info@distilleriasibona.it
www.distilleriasibona.it
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Reference: 1301285
Producer: Bertani
Reference: 1019883
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1024287
Producer: Waldthaler Clemens
Reference: 1001180
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 1,5 Lt
Reference: 1020480
Producer: Ritterhof
Reference: 1024284
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol LagreinBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnum bottle
Reference: 1023280
Producer: Stroblhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle
Reference: 1028888
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1699985
Producer: Berta Distillery
Reference: 1302430
Producer: Parol Vini
Reference: 1022587
Producer: Castelfeder
Bottle to: 1,5 Lt.
Reference: 1900389
Producer: Montevertine
Reference: 1024288
Producer: Waldthaler Clemens
Reference: 1903588
Producer: Castellare di Castellina
Reference: 1302285
Producer: Marion
Grape variety: Merlot passito, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina passito.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle with wood case.