Speck & Gin Alpen High Seppila 42% vol. Gin

Beschreibung:
Was hat ein Südtiroler Speck mit einem Gin gemeinsam? Ganz einfach. Beide Produkte haben praktisch dieselben Gewürze. Die einzigartigen Aromen, die das edle Fleisch von Südtiroler Schweinen während des Pökelns mit Wacholderbeeren und einigen ausgesuchten Kräutern entwickelt, gepaart mit einer kräftigen Rauchnote aus Wacholderzweigen, sind die Botanicals dieses außergewöhnlichen Destillats und eben auch vom typischen Südtiroler Speck. 
Master "Jimmi" von AlpenHigh Seppila, tüftelte an einer Methode, dem würzigen, nach traditioneller Methode hergestellten Südtiroler Speck, seine Aromen zu entlocken und zusammen mit Seppila's zartem "Bluejean" in die Flasche zu transferieren.

Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller:
Alpen High® - Seppila 
Ein bodenständiges Unternehmen, dessen erklärtes Ziel es ist, hochwertige Schnäpse und Liköre herzustellen, und dabei größteils natürliche Ausgangsstoffe zu verwenden. Alle Aromen für die Destillate und Liköre werden durch eine Extraktion von diversen Kräutern, Wurzeln, Beeren oder Früchten gewonnen. Auf eine kalte alkoholische Mazeration, eine Digestion oder Evaporation, folgt nachträglich oft noch eine Aromadestillation. Auch diverse Hydrolate kommen zum Einsatz. Es wird absichtlich auf das Brennen verzichtet, da durch die weltweit übliche Destillation nach erfolgter alkoholischer Fermentation der Ausgangsstoffe, häufig ein Großteil der natürlichen Aromen und praktisch alle wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe beseitigt werden. Der für die Schnäpse und Liköre notwendige Alkohol ist ein hochprozentiger und sehr reiner Edelbrand aus Bioweizen. Das besonders elegante Verfahren von Alpen High® - Seppila ist es, eben diesen Kornbrand als Lösungsmittel zu verwenden und so mit Hilfe verschiedenster Naturprodukte neue, überraschende und natürliche Geschmacksexplosionen zu kreieren.