Malfy Italian Gin mit Zitrone 41% vol. Gin

Botanicals: Wacholder, Zitrone, Koriander, Cassis, Angelica, Grapefruitschale, Orangenschale. 

In der Nase und am Gaumen sind es die sehr frischen Noten von Zitrone, die die Sinne angenehm ansprechen, gefolgt von den trockenen Noten vom Wacholder und dann von den würzigeren und kombiniert mit Balsamico-Noten. Sehr langer Abgang. Malfy Gin ist ein 100% italienisches Produkt, von der Destillation bis zu den Zutaten, von der Flasche bis zum Etikett. Auf dem Etikett befindet sich ein Wappen, das an die Ruderwettkämpfe der vier alten Königreiche Italiens erinnert. Die Farben Blau und Gelb erinnern an das Meer und die Zitronen. Die Initialen G.Q.D.I. steht für "Quality Gin Distilled in Italy". Die Zitronen, die den Malfy Gin so einzigartig und besonders machen, stammen aus Amalfi und Sizilien. Der Gin wird von der Torino Distillati di Moncalieri der Familie Vergnano in Turin hergestellt, die seit 1906 in Betrieb ist. Es ist der erste italienische Gin, der jemals in die USA exportiert wurde. 

Geschmack: 

Malfy Gin ist genau wie von den Herstellern beschrieben: ein "zitronischer" Gin. In der Nase überwiegen tatsächlich die erfrischenden Noten von Zitrone. Auch am Gaumen ist es die Zitrone, die vor allem anderen Botanicals im Mund mit all ihrer Frische freigesetzt wird. Es folgen die Aromen der anderen Botanicals mit den trockenen Noten von Wacholder und den würzigeren Noten. Im Abgang noch einmal die Zitrone, aber mit balsamischen und würzigen Noten. Insgesamt ist er sehr weich, leicht süßlich, leicht trinkbar. 

Herstellung: 

Malfy Gin wird mit einen Vakuum-Verfahren in Edelstahl hergestellt. Die Destillation findet nur bei 60°C statt. Dies ist die niedrigstmögliche Temperatur, mit der die Destillation durchgeführt werden kann. Auf diese Weise kann die Extraktion von Zitrusaromen optimal erfolgen. Vor dem Abfüllen wird der Gin sorgfältig filtriert, um ölige Rückstände zu entfernen und dem Gin ein kristallklares Aussehen zu verleihen. 

Interessantes:

Malfy Gin ist ein 100% italienisches Produkt. Die Flasche ist ebenfalls mit einer typisch italienischen Glasverarbeitungstechnik dekoriert, während der Verschluss aus italienischem Eichenholz besteht. Auf dem Etikett finden wir ein Wappen, das an die Ruderwettbewerbe erinnern soll, an denen jedes Jahr die vier alten Königreiche Italiens beteiligt waren. Die beiden Farben Blau und Gelb repräsentieren das Meer und die Zitronen, die in den Küstengebieten wachsen. Die Initialen G.Q.D.I. bedeutet: "Qualitäts-Gin in Italien destilliert". Malfy Gin wird aus Zitronen aus Amalfi und Sizilien in der 1906 gegründeten und von der Familie Vergnano verwalteten Brennerei Torino Distillati di Moncalieri hergestellt. Die beiden Malfy Gin Destillatoren sind Beppe Ronco und Denis Muni. Ihr Gin ist der erste italienische Gin, der in die USA exportiert wurde. Auf der offiziellen Website von Malfy Gin kann gelesen werden, dass Gin in Italien erfunden wurde. Tatsächlich wurde eines der ältesten Proto-Gins im Jahr 1000 an der Küste von Salerno von einigen Mönchen hergestellt, die Wacholder und andBotanicals in Alkohol einlegten, um einen Likör für medizinische Zwecke herzustellen. 

Flasche zu: 

700 ml - 70 cl - 0,7 lt.