R74 White Small Batch Alpine Rum 52% Distilleria Roner

Descrizione: 
Fumoso, intenso, ricco di sentori di datteri e della freschezza dei fichi, incontra il naso con personalità decisa. Rotondo, armonico, vigoroso al palato, é ricco e persistente anche se mai agressivo. Insolite note di radici centro-americane lo rendono peculiare. Al palato risulta amabile, con ricche note di malto tipico della melassa. Nel retro gusto troviamo note fruttate di fichi, datteri e radici. É un Rum ricco e insolito ma allo stesso tempo equilibrato, malgrado la sua giovane età, che stimola naso e palato e invita a venire scoperto con calma. 

Distillato di: 
melassa di canna da zucchero. Distillazione: in piccoli alambicchi in rame con doppia distillazione a bagno maria di vapore. 

Abbinamento: 
Aperitivo/Cocktail, Classico, Idea regalo. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Bottiglia da: 
700 ml - 70 cl - 0,7 lt. 

Produttore: 
Distilleria Roner 
Era il 1946 quando Gottfried Roner iniziò a distillare, posizionando un primo alambicco nella casa di famiglia. La distillazione è un arte antichissima che affonda le sue radici nella tradizione magica dell'alchimia, e che nell'arco alpino fa parte della tradizione contadina. Dopo i primi successi ottenuti con la produzione delle grappe, Gottfried appassionato della sua terra e dei suoi frutti decise di arricchire la sua produzione: macerando, come da tradizione, nella grappa radici e bacche dei boschi circostanti, ottenne i liquori alla genziana, al ginepro e al mirtillo, che ancora oggi sono tra i fiori all'occhiello delle Distillerie Roner.