Descrizione:
Colore rosso rubino scuro e denso. Profumo elegante con note fruttate intense e profonde di ciliegie e more, note floreali di brunelle e viola, spezie con cioccolato fondente e liquirizia. L'eleganza all'olfatto si riflette anche in bocca. Struttura cremosa, corpo pieno, tannini vellutati con fresca acidità, complesso e persistente sul finale con retrogusto vivace.
Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC Riserva.
Zona:
Settequerce Terlano, vigneti su ca. 270 m s.l.m. con esposizione sud-ovest e una pendenza del 10%. Terreno di porfido digregato e terreni arenosi di ghiaia.
Vinificazione:
Fermentazione in tini di rovere per 12 - 15 giorni. Affinamento per 12 mesi in barrique, successivamento invecchiamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Abbinamento:
Ottimo con carne stufata, alla griglia e selvaggina; ideale anche con formaggi stagionati piccanti.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Kornell
Palme rigogliose e antiche conifere condividono qui lo stesso pezzo di terreno. Al tempo stesso l´Ora, il vento mediterraneo che soffia con forza costante da Sud, incontra i venti secchi provenienti da Nord. L'insieme di questi elementi naturali crea la condizione perfetta per la viticoltura. Furono i Reti, un'antica popolazione stanziata in quest'area, a scoprire oltre 2000 anni fa le potenzialità del territorio. I terreni, ricchi di porfido e dislocati sui pendii soleggiati, assorbono rapidamente il calore durante il giorno, mentre di notte godono di basse temperature. Si creano così le condizioni atmosferiche ideali per la coltivazione dei vitigni. La chiave del successo della nostra cantina è il perfetto connubio tra natura e uomo. Tutto nasce infatti dalla natura, che ci ha donato il terreno ideale per la coltivazione dei nostri vitigni. Passione e un grande senso di responsabilità: questo anima il lavoro di Florian Brigl e della sua giovane squadra alla Tenuta Kornell. E il risultato sono vini con una nota mediterranea, un fascino unico e un carattere onesto.
Tenuta Kornell - Fam. Brigl
Via Cosma e Damiano 6
IT - 39018 Settequerce (BZ)
info@kornell.it
www.kornell.it
