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Distillato di: 100% vinacce di Sylvaner.
Bottiglia da: 0,5 lt.
Distillato di:
100% vinacce di Sylvaner. Il Silvaner bianco, o semplicemente Sylvaner, è uno dei più antichi vitigni coltivati dall'uomo. In Alto Adige è diffuso soprattutto nella Valle dell'Isarco, la regione vinicola più settentrionale d'Italia. Il sapore particolare del Sylvaner dipende maggiormente, rispetto alla maggior parte dei vini, dalla condizione del suolo: su terreni argillosi rimane piuttosto neutro, mentre i terreni ghiaiosi e ricchi di minerali della zona di Bressanone, con il loro microclima specifico, danno alla luce un Silvaner minerale ed elegante, dall'odore che ricorda il fieno fresco e l'uva spina. Qui, dalla tenuta Köferer a Novacella vicino a Bressanone, la distilleria di Plun seleziona le vinacce per la sua grappa di Sylvaner di elevata purezza.
Descrizione:
all'olfatto si presenta con un lieve profumo di grappolo fresco, ha la struttura marcata tipica della varietà, per poi finire con note di spezie essiccate ed una piacevole asprezza.
Bottiglia da:
0,5 litri.
Produttore:
Distilleria zu Plun
Florian Rabanser è un mastro distillatore che vive ai piedi delle Dolomiti. Nei suoi distillati, nel gin in particolare, ha sintetizzato tutto il suo amore per i sapori autentici.
«Ho scelto di dedicarmi a qualcosa che mi concedesse più tempo per stare con la famiglia. Così ho acquistato questo maso, l’ho ristrutturato e circa quindici anni fa ho iniziato i lavori per la distilleria. Cercare armonia tra diversi ingredienti era il mio lavoro, quando lavoravo come cuoco. In questo ho trovato molte assonanze tra i due mondi, probabilmente è questo che lega il mio passato a questo presente. Il palato mentale di un cuoco mi è stato molto utile. Zu Plun è un’azienda legata al territorio, la produzione è il suo riflesso: rhum e gin finiscono in bottiglia solo quando mi soddisfano. Non amo i prodotti ruffiani, non sono parte del mio essere. Insomma, è come la mia stretta di mano, bella energica!
Zu Plun Srl
Via San Valentino 9
IT - 39040 Castelrotto (BZ)
info@zuplun.it
www.zuplun.it.
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Referenz: 10596-BIO0040
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1050301
Hersteller: Peter Sölva Distillery
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 1699710
Hersteller: Sibona Distillery
Referenz: 10596-ANA05
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1050420
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 50% Trestern- und 50% Traubenbrand von Goldmuskateller .Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 10595-PS01129
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 1050445
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 100% Enzian.Flasche zu: 0,35 Lt.
Referenz: 9000515
Hersteller: Aperitiv Bitter
Die Setmin, in der Geschichte des Piemont, sind die Heiler. Ihre Kräfte bezogen sich sowohl auf Heilung als auch auf magisches Wissen. Die Formel des Mandragola sowie dessen Name wurden uns 1978 von einem Erben eines Setmin aus Valchiusella, einem damals etablierten Apotheker, weitergegeben. Die Formel enthält 15 Kräuter. Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 10596-5096
Hersteller: Walcher Distillery
Die Grappa biologica Riserva wird aus zertifiziert biologischen Traubentrestern schonend destilliert und in Eichenfässer zur Reife gebracht. Feiner, zarter Grappagenuss mit Nuancehn von Trockenfrüchten und Vanille, angenehm rund im Abgang. Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 10595-PS03131
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 10596-5512
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 10596-0705
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 10597-000071
Hersteller: Roner Distillery
Referenz: 33997-4010
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
Referenz: 1399205
Hersteller: Bonaventura Maschio Distillery
Referenz: 1399691
Hersteller: Capovilla Distillery
Distillato di: 100% vinacce di Sylvaner.
Bottiglia da: 0,5 lt.
