Descrizione:
Le Uova di Trota Iridea, raccolte unicamente tra novembre e febbraio con un metodo che salvaguarda la vita del pesce, sono lavorate artigianalmente con salatura a mano e conservate al naturale senza coloranti né conservanti. Allevate ed alimentate in modo naturale, le trote che producono queste uova devono raggiungere almeno i 2/3 anni d’età.
Croccanti in bocca, dal colore rosso acceso e gusto equilibrato, le Uova di Trota sono un’ottima alternativa al caviale tradizionale. Ideali per antipasti, su crostini e a guarnizione di primi piatti di pesce.
Ideali per:
antipasti, su crostini e a guarnizione
di primi piatti di pesce.
Ingredienti:
Uova di trota (Oncorhynchus mykiss), sale.
Confezione da:
200g di uova di trota.
Produttore:
Armanini Gourmet
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