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Descrizione:
La Purea fresca lime 1kg è composta 100% da lime proveniente dal Messico.
Il lime è un agrume tropicale, un albero della grande famiglia delle Rutaceae. La sua buccia è fine e liscia, di colore verde scuro, l'essenza che contiene è aromatica, la sua polpa con sfumature verdi è succosa e acida. La sua acidità permette, tra l'altro, di cucinare tartare, ceviche e carpacci di pesce. Molto sensibile al freddo, il lime viene coltivato solo nelle regioni a clima tropicale. È quindi nelle regioni messicane che la Ponthier ha deciso di procurarsi questi frutti. Il Messico, il principale produttore di lime con il Brasile, offre varietà molto aromatiche e deliziosamente profumate.
La purea fresca lime ha un profilo gustativo molto persistente in bocca.
Tutte le puree di frutta fresche sono dotate di certificazione Kosher e Halal. Scopri i gusti di purea di frutta fresca: agrumi, frutti di bosco, frutti esotici e molto altro ancora.
Come usare la purea fresca lime ?
Dici purea di lime e per noi è subito Margarita, il cocktail della tradizione messicana.
3,5 cl Tequila, 2 cl Cointreau, 1,5 cl succo di lime, shakera bene gli ingredienti e versa il composto in una coppetta da cocktail filtrando. Non dimenticare di cospargere il bordo del bicchiere col sale!
Tutte le puree sono perfette per la preparazione di mousse, sorbetti e gelati, dolci, cocktail o bevande fresche. Adatti alla realizzazione di smoothie e succhi di frutta.
Ingredienti:
lime 100%.
Prodotto in Francia – Lime origine Messico.
Confezione da:
1 kg purea di frutta Ponthier.
*Questo articolo, se necessario, verrà spedito refrigerato !
Produttore:
Ponthier si impegna a garantire la piena tracciabilità, presentando la varietà, la posizione geografica e il produttore o il raccoglitore. Questa tracciabilità è la storia di ogni frutto, l'attenzione al know-how agricolo e alle qualità trasmesse dal terreno. Ogni gusto di purea di frutta ha una tracciabilità del territorio, e per 36 referenze Ponthier indica già una regione di coltivazione. Ponthier ha deciso di andare oltre per soddisfare le richieste dei consumatori e ha proseguito i suoi sforzi con la creazione dell'etichetta PURE TRACE, che rafforza la tracciabilità indicando il nome del coltivatore e il luogo di raccolta per 19 gusti.
E per fare un ulteriore passo avanti, Ponthier sta lanciando il progetto Live Trace, che consente agli utenti di vedere i frutteti in diretta tramite una webcam, accessibile lampeggiando un codice QR sulla confezione delle puree.
Scheda tecnica
- Regione
- Francia
- Tipologia
- Topping e prodotti per gelato
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Reference: 10596-ZZZ202
Producer: Walcher Distillery
Gran Bianco Balsam Tyrolensis Bio Walcher Distillery
Reference: 91500-FPH10
Producer: La Fruitiere Val Evel
Fruit puree Raspberry 1 kg La Fruitiere du Val Evel
Reference: 91700-070642
Producer: Kölln - Koelln
Whole-wheat crispy muesli with chocolate and biscuit 1.7 kg Kölln - Koelln
Reference: 10596-ZZZ100
Producer: Walcher Distillery
Lagrein Agro Nobile red wine vinegar Walcher Distillery
Reference: 91500-TWG25
Producer: Dr. Schär
Gluten-free lasagne sheets 250g Dr. Schär Gluten-Free
Reference: 91500-GWC27
Producer: Aromica
Cajun Red One spice mix 280g Aromica Herbs and Spices
Reference: 91700-076880
Producer: Aromica
Mountain herb salt with swiss pine 350g Aromica Herbs and Spices
Reference: 91500-ESB05
Producer: Aromica
Beer balm vinegar Premium 500ml Aromica Herbs and Spices
Riferimento: 91700-94865
Produttori: Ponthier
Purea di frutta frutto della passione 1 kg Ponthier
Riferimento: 91700-94871
Produttori: Ponthier
Purea di frutta pesca bianca 1 kg Ponthier