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Nur ein Zucker-Derivat kann in Alkohol fermentiert werden. Rum ist daher sehr rein, weil er direkt aus der vergorenen Melasse oder Zuckerrohr-Saft, anstatt Obst, Gemüse oder Getreide hergestellt wird, die lediglich Zucker enthalten. Destillation wird bei der Rum-Produktion verwendet, um den Alkohol zu konzentrieren. Dabei wird die Melasse oder der Zuckerrohr-Saft erhitzt, der Dampf dann gesammeltund kondensiert. Anschließend wird das Destillat in Eichenholz-Fässern gelagert. Der Solera-Reifeprozess verleiht dem Rum einen weichen und eleganten Geschmackund gibt klassischen Rumsorten eine dunklere, reichere Farbe. "Solera" kommt von dem Wort "Boden" und bezieht sich auf ein mehrstufiges System zur Alterung undVerschmelzung. Diese Reifungs-Methode wurde ursprünglich in Spanien für Sherry,Brandy und Wein entwickelt, um außergewöhnlich glatte, einzigartige Mischungen zu schaffen. Klare Farbe mit kräftig goldener Tönung. In der Nase riecht man Aromen von süßer Vanille, Melasse, Karamell und Pflaumen, die auf einen raffiniert geblendeten Rum schließen lassen. Der Geschmack ist samtig weich, glatt, mit erneuten Tönen von Vanille und Karamell.
Liefereinheit:
0.7 LT.
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Reference: 1050295
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 52050-MO111890
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111820
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111842
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111728
Producer: Rum
Reference: 5205035
Producer: Rum
Bottle to: 0,7 lt.
Reference: 52050-MO111776
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111798
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111738
Producer: Rum
Reference: 52050-MO111792
Producer: Rum
Reference: 10597-000190
Producer: Roner Distillery
Bottle to: 700 ml - 70 cl 0,7 lt.
Reference: 52050-MO111782
Producer: Rum
Referenz: 10596-9516
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 5205035
Hersteller: Rum
Flasche zu: 0,7 lt.
