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Ingredienti:
Vino bianco Cortese, alcool, acqua, zucchero, estratti di 50 aromi derivati da erbe naturali, spezie, radici e semi (di cui 22 segreti).
Botaniche:
Biancospino, coriandolo, maggiorana, alloro, camomilla, dittamo cretico, aloe, cannella, menta, zenzero, angelica, chiodi di garofano, noce moscata, arancia amara, genziana, ortica, arancia dolce, carrube, ginepro, rabarbaro, ibisco, salvia, china rossa, limone, sambuco, bergamotto, liquirizia, sandalo.
Metodo di produzione:
Frantumazione fine delle botaniche attraverso mulino a martelli. Estrazione a freddo tramite soluzione idroalcolica che irriga per circa 20 giorni le polveri delle botaniche, in modo da estrarre tutte le sostanze aromatiche. Miscelazione dell’estratto con vino, alcool e zucchero, e conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. Affinamento in vasche d’acciaio per circa 40 giorni.
Temperatura di servizio:
6 - 8°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore:
Contratto Giuseppe
Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento.
È intorno al 1910 che i vini di Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri divenendo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l’azienda di Canelli diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e, nel 1913, della famiglia reale Savoia. Nel 1920 Contratto comincia la produzione di Vermouth e Liquori. Le tecniche di lavorazione e le ricette di allora sono rimaste pressappoco inalterate, cosicché ancora oggi si possano apprezzare i sapori di allora.
Giuseppe Contratto srl
Via G.B. Giuliani 56
IT - 14053 Canelli (AT)
info@contratto.it
www.contratto.it
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Riferimento: 10596-0511
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-9711
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-BIO0003
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-0515
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10597-000051
Produttori: Roner Distillery
"La Morbida" di Roner è quindi un'acquavite di nuova concezione, volta a soddisfare i palati più esigenti, in grado di convincere con la sua delicatezza e la fragranza dei suoi profumiBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Riferimento: 10597-000227
Produttori: Roner Distillery
Liquore alla prugnaBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 3499840
Produttori: Wilhelm Marx
Riferimento: 1699510
Produttori: Contratto Giuseppe
Riferimento: 1050209
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 1050239
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 10597-000056
Produttori: Roner Distillery
Grappa tradizionale di vinaccia mistaBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 9000516
Produttori: Aperitiv Bitter
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Produttori: Aperitiv Bitter
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Produttori: Sibona Distillery
