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Vinacce:
Fragolino bianco.
Affinamento:
affinata 5 anni in botti di acciaio.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
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Referenz: 1050401
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 100% Trestern vom Veltliner.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 10596-0601
Hersteller: Walcher Distillery
Südtiroler Weinbrand jahrelang im kleinen Barrique Eichenfass zu seltener Güte gereift. Vornehmer Brand mit reifen NotenFlasche zu: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Referenz: 10596-0110
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 9000531
Hersteller: Aperitiv Bitter
Referenz: 2999916
Hersteller: Le Antiche Delizie
Referenz: 1051510
Hersteller: Fischerhof
Referenz: 9000526
Hersteller: Aperitiv Bitter
Referenz: 9000580
Hersteller: Aperitiv Bitter
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 10596-0719
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1699501
Hersteller: Contratto Giuseppe
Referenz: 1399601
Hersteller: Capovilla Distillery
Referenz: 1050140
Hersteller: Seppila Alpen High
Ansatz aus: 100% Gelben Enzian.Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 10595-PS02013
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 1009898
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Der Grappa Riserva Abbagnac ist ein Destillat, welches aus einem ausgewählten Trestercuveé (Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer) der Stiftskellerei Neustift gewonnen und für mindestens 12 Monate in 500 lt. Eichenfässern gelagert wird. Die Grappa Riserva Abbagnac ist leicht tabakfarben, hat ein fruchtig-komplexes Bouquet und ein ganz besonders vielfältiges...
