Brands
Banner
Descrizione:
dal colore rosso granato al rosso rubino. Il sentoire nel naso ricorda l'uvaggio con la maggior parte dell'annata attuale. Da note di frutti di bosco ai ribes neri. Con la selezione nella scelta delle migliori uve per il Amistar Cuvée Rosso rimane l'uva di seconda qualità. Anche questo vino rosso numero II viene affinato per circa 7 mesi in botti di rovere e viene imbottigliato dopo circa 10 mesi come IL SECONDO di Amistar.
Uvaggio:
Merlot, Cabernet Franc e Lagrein (la percentuale varia a secondo dell'annata).
Zona:
Laives, Salorno, Caldaro e Termeno.
Vinificazione:
le uve vengono diraspate e poi fermentate con le feccie in acciaio inox ad una temperatura fra i 20 a 30°C. Per la seconda selezione dell'uva di Amistar, il tempo di macerazione viene ridotto e si preferisce finire la fermentazione in botte di acciaio. Il vino rosso viene poi affinato sui lieviti fini in botti di legno per circa 7 mesi.
Abbinamento:
un vino rosso forte ed elegante, si sposa bene con carni chiare e scure, selvaggina, antipasti e formaggi.
Temperatura di Servizio:
15 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
3 - 6 anni.
Bottiglia da:
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccolo
Allergeni:
Il vino può contenere sofiti.
Produttore:
Tenuta Peter Sölva
L' espressione dei vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina. La filosofia nel vigneto é mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva: vecchie vigne che hanno l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.Amistar: parla dell´espressione della famiglia per ricordare le origini. Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati.
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Reference: 1600761
Producer: Poderi Colla
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1024460
Producer: Andi Sölva
Reference: 1010488
Producer: Griesbauerhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt
Reference: 1022563
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039960
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
Reference: 1028572
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021564
Producer: Lentsch H.
Reference: 1302962
Producer: Quintarelli
Reference: 1903072
Producer: Avignonesi
Reference: 1028876
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1906860
Producer: Salcheto
Reference: 1024661
Producer: Mauslocher
Reference: 1029282
Producer: Alois Lageder BIO
Reference: 1020986
Producer: Morandell
Reference: 1020960
Producer: Morandell
Grape varierty: 100% Schiava/Vernatsch.Bottle to: 0,75 lt.
