Cabernet Riserva Staffes HK 3 Liter 2016 - 13,5% vol. Weingut Kornellhof

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein kräftiges Rubinrot strahlt im Glas. In der Nase erinnern fruchtige Noten an reife Beeren wie Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, würzige Noten wie Pfeffer, Wacholder und Lorbeer sowie leichte Röstaromen runden das Bouquet ab. Komplexe Struktur mit angenehmer Fülle und griffigen Gerbstoffen am Gaumen, lang anhaltend. 

Rebsorte: 
Cabernet Sauvignon - Südtirol DOC. 

Zone: 
Siebeneich bei Terlan, Weingärten auf ca. 270 m ü.d.M mit Süd-West Ausrichtung und einer Hangneigung von 10-30%. Porphyrverwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für 18 - 25 Tage. Ausbau für 12 Monate im Barrique, anschließend 12 Monate Flaschenreife. 

Speisenempfehlung: 
Passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten, sowie Braten und Wildgerichten. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu:
3 Liter mit Holzkiste. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kornell 
Ausladende Palmen und ruppige Nadelbäume teilen sich hier denselben Flecken Erde. Der mediterrane Südwind, Ora genannt, trifft auf trockene Fallwinde aus dem Norden. Eine glückliche Lage für den Weinbau – bereits die Räter erkannten dies vor mehr als 2.000 Jahren: Die wärmenden Porphyrfelsen mit den schnell ansteigenden Weinbergen im Rücken fangen tagsüber die Sonne ein, nachts sind sie Garant für kühle Temperaturen. Nichts geht ohne die Natur, ohne das perfekte Terroir für ein gesundes Wachstum mit spannendem Traubenmaterial. Das ist die Grundlage. Leidenschaft und großes Verantwortungsgefühl prägen die Arbeit von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und bodenständigem Charakter. 

Weingut Kornell - Fam. Brigl 
Kosmas-und-Damian-Weg 6 
IT - 39018 Siebeneich (BZ) 
info@kornell.it 
www.kornell.it 

Produktdetails
1011986

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Cabernet Sauvignon/Franc
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