Kaviar Tradition Royal Calvisius 50g Fisch

Tradition Royal Kaviar wird aus dem weißem Stör gewonnen, einer im Pazifik heimischen Art, die von Alaska bis Baja California verbreitet ist. Es ist einer der langlebigsten Störe, kann einhundert Jahre alt werden, 800 kg wiegen und bis zu 6 m lang werden. Neben seinem mageren Fleisch mit hohem Proteingehalt ist er besonders für seine auffällige Produktion großer Fischeier von 2,8 bis 3,2 Millimetern bekannt, die sich von dunkelgrauer bis schwarzer Farbe auszeichnen. 

Der Geschmack des Kaviars ist perfekt ausgewogen und rund, erinnert an das Meer. Mit köstlichen Noten, die typisch für die Welt des Gebäcks sind, trifft es den anspruchsvollsten Gaumen aller Altersgruppen und Kulturen. 

Ein Kaviar, der streng in seiner Reinheit und als Beginn einer aufregenden Verkostung verschiedener Kaviarsorten zu schätzen ist. Empfohlene Kombination mit Brut- oder Satensekt. 

Es dauert ungefähr 14 - 15 Jahre, um diesen Kaviar zu erhalten.

Dose zu: 
50g Kaviar Tradition Royal. 

Produzent: 
Calvisius Caviar