Elenco dei prodotti per la marca Pranzegg

Tenuta Pranzegg 
Pranzegg è una piccola tenuta con una superficie di quasi 3 ettari sui pendii sopra Bolzano. Le vigne sono erte e non è possibile lavorarle a macchina. Ma questo non è il motivo principale che ha spinto Martin a optare per la biodinamica. La produzione biologica prima e quella biodinamica poi sono una logica conseguenza della nostra visione del mondo. Sotto la sua guida nascono vini naturali, che derivano da una fermentazione spontanea e da una lunga permanenza sulle fecce. Non subiscono chiarificazioni né filtrazioni, si aggiunge una minima quantità di zolfo e tanta pazienza e sensibilità.