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Alphonse Mellot ist ein Vigneron aus Sancerre, dem pulsierenden Herzen des Weinbaus im Loiretal. Mellot ist Eigentümer der La Moussiere-Domäne, eines etwa 30 Hektar großen Weinbergs mit Südwestausrichtung von außergewöhnlicher Qualität. Er produziert einen weißen Sancerre aus Sauvignon Blanc-Trauben, während er aus Pinot Noir-Trauben aus alten Reben des Vieux Clos Chambrastes-Pakets den Sancerre erhält. Heute wird die Domaine von Alphonse Mellot Junior zusammen mit seiner Schwester Emmanuelle, die auch Eigentümerin der Pénitents-Domäne ist, im Nièvre-Gebiet im Burgund verwaltet und mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt. "Satellite" ist das Label der neuen Cuvées, die im Dorf Chavignol ausgearbeitet wurde.
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