Elenco dei prodotti per la marca Tröpfltalhof Troepfltalhof BIO

Tenuta Tröpfltal
Andrea Dichristin ha un sogno: vuole produrre con regolarità vini ottenuti da uva non trattata, per la cui coltivazione si è rinunciato del tutto all'impiego di fitosanitari. Ha destinato una parte delle vigne della sua tenuta biologica Tröpfltalhof di Caldaro alle prove. Il segreto del suo lavoro è seguire quanto più possibile le leggi e i processi naturali e riconoscere il momento giusto per ogni cosa. Dal 2005, Andreas, sua moglie Rosmarie e i loro figli Verena e Jakob coltivano la tenuta Tröpfltalhof di Caldaro applicando le rigide indicazioni della biodinamica - naturalmente anche le vigne. Nel vigneto principale, a 500 m s.l.m., crescono viti di Sauvignon Blanc, mentre nella vigna Barleith sopra il Lago di Caldaro si coltivano Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L'affinamento dei vini in anfora sottolinea una volta di più la singolare via che Dichristin ha scelto di percorrere.

Ci scusiamo per l'inconveniente.

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