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Opificio del Pinot Nero
Le vibrazioni positive e il ritmo della musica ti incoraggiano a trattare la materia prima con delicatezza, a fare affidamento sulla natura e sulla gravità. Uve sane e impeccabili macerano e fermentano in vasche d'acciaio o in tini di legno e maturano in barriques e tonneaux. Per quanto la vendemmia possa essere diversa in base al luogo e all'annata, l'obiettivo rimane lo stesso: sfruttare al meglio le potenzialità naturali di ogni vigneto.
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