Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 - 14,5% vol. Tenuta Dal Forno Romano

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino molto intenso. Sentori di frutta rossa matura, con note di frutta secca, in particolare noci e mandorle. Gusto armonico e vellutato, con tannini importanti e finale di frutta sotto spirito. 

Uvaggio: 
Corvina, Rondinella e Molinara - Veneto Valpolicella DOC. 

Zona: 
A nord-ovest della città di Verona. Uve che provengono da un singolo vigneto "Monte Lodoletta", storicamente conosciuto come tra i più vocati della tenuta. Terreni vocati di matrice prevalentemente calcarea. 

Vinificazione: 
Le uve vengono vinificate in rosso con macerazione sulle bucce. Prima dell'imbottigliamento, il vino matura per 36 mesi in barrique nuove. 

Abbinamento: 
Da abbinarsi a Risotti, Formaggi erborinati, formaggi stagionati, pasta con sugo, selvaggina carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Dal Forno Romano 
 L'azienda agricola Romano Dal Forno si trova in Val d'Illasi, una valle ad est di Verona che, insieme a molte altre, costituisce la catena dei Lessini, ossia quell’insieme collinare con la caratteristica forma a ventaglio che cinge la città a nord. L'azienda agricola sorge a metà della valle, in una zona pianeggiante situata a ridosso delle colline, estremamente soleggiata e da sempre vocata alla produzione del vino e dell'olio di oliva. Per anni questa terra è stata gestita con modalità di mero sfruttamento delle vigne, orientate alla maggior resa possibile. 

Dal Forno Romano - Azienda Agricola 
Loc. Lodoletta 1 
IT - 37031 Cellore d'Illasi (VR) 
info@dalfornoromano.it 
www.dalfornoromano.it 

Dettagli prodotto
1301860
2023-02-15
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Scheda tecnica

Regione
Veneto
Tipologia
Valpolicella
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