Schiava Grigia 2023 - 12,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries

1019760
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Uvaggio: 100% Schiava Grigia.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino con tonalità viola. Al naso risulta ampio e fruttato con sentori di amarene, un tocco di cannella e note di marzapane. Al palato è morbido e fruttato, ben strutturato con tannini morbidi. Un vino sofisticato ed invitante, dal finale persistente e con la tipica leggerezza della Schiava Grigia. Il tipico altoatesino. La varietà autoctona Schiava è stata citata per la prima volta durante il Medioevo ed ha avuto un ruolo centrale nella storia della viticoltura altoatesina a partire dal XVI secolo. 

Uvaggio: 
Schiava Grigia - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Le uve della Schiava Grigia crscono nei vigneti di San MicheleAppiano a 350 - 400 metri s.l.m. su terreni ghiaiosi e sabbiosi con esposizione a sud. 

Vinificazione: 
Fermentazione a temperatura controllata di 26°C in recipienti d'acciaio inossidabile per 8 giorni, segue l'affinamento in botti d'acciaio inossidabile. 

Abbinamento: 
Si abbina perfettamente a moltissime ricette della cucina alpina-mediterranea, in particolare a arrosti, cotoletta alla milanese, bollito di manzo, manzo e testina di vitello all'agro. 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Cantina Convento Muri-Gries 
Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli. 

Weingut Klosterkellerei Muri Gries 
Grieser Platz 21 
IT - 390100 Bozen (BZ) 
info@muri-gries.com 
www.muri-gries.com 

Dettagli prodotto
1019760
2022-02-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Schiava / Vernatsch
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Schiava Grigia 2023 - 12,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries

Schiava Grigia 2023 - 12,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries

Uvaggio: 100% Schiava Grigia.

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