Descrizione: Le uve destinate alla produzione del Cortazo provengono dal vigneto "Brenntal" a Cortaccia, famoso come una delle zone più calde in Alto Adige. Vino robusto e complesso con tannini raffinati, sfumature di colore rosso rubino e leggere note di violetta e frutti di bosco; al palato presenta un gusto pieno, finale vellutato.
Uvaggio: Merlot e Cabernet Sauvignon - Alto Adige DOC
Zona: Zona "Brenntal" a Cortaccia
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti. Affinamento di dodici mesi in piccole botti di rovere.
Abbinamento: Ideale con carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Pfitscher La famiglia Pfitscher ha deciso di trasferire la Tenuta dal centro del paese di Montagna al cuore dei vigneti, rivolgendo la massima attenzione alla rispettosa cura delle risorse, poiché l’architettura è in grado di rendere il vino un’esperienza indimenticabile. La nuova cantina, infatti, è una tenuta contemporanea, la cui modernità s’armonizza con discrezione con il paesaggio. Ogni fase di lavoro è pensata e da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le loro massime sono: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. I' obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate curarle e migliorarle costantemente.
Tenuta Pfitscher - Fam. Pfitscher Via Dolomiti 17 IT - 39040 Montagna (BZ) info@pfitscher.it www.pfitscher.it
Grape varierty: 85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot
Ripe blackberries, cherries and chocolate on the nose. A powerful beginning , with increasing tannins, prominent fruit and a long, lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Grape varierty: Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon.
A heavy, velvety red wine with prominent character. The Cabernet Sauvignon provides the elegant fruit that is reminiscent of black currents, while the Cabernet Franc is the source of the piquant, vigorous spices.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility.
Grape varierty: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot and Nebbiolo.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Bottle to: 3000 ml - 300 cl - 3 lt. double magnum bottle
